ウドンモツナベヤシン

うどん・もつ鍋也真

050-5384-5024

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岡本 真也 氏 オカモト シンヤ

プロ野球選手を経て開業したもつ鍋店は、地域の人気店として定着

1974年、京都府生まれ。社会人野球選手だった2000年にドラフトで指名を受け中日ドラゴンズ入団。投手として実績を上げ日本シリーズにも登板した。その後西武、韓国LG、楽天に在籍。引退後は「野球ファンが集える店を」と考え、修業の後2012年7月【うどん・もつ鍋也真】を開業。今や野球好きだけでなく一般の人にも親しまれる本格もつ鍋の店として地域に定着。持ち前の明るさと努力で、第二の人生でも着実に進化を続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
11年

自慢の一品

夏にもおすすめ、店オリジナル『絶品カレーもつ鍋』

本場博多の味を再現している「塩」「しょうゆ」「味噌」に対して、「絶品カレー」は全く新しい、店主オリジナル。季節を問わず楽しめるスパイシーで爽やかなオンリーワンの味わいです。

こだわりの食材

「仙台牛」はもちろん、国産牛もつや牛タンも素材を厳選

岡本氏は仕入れる素材のすべてに厳しい目を向け、自ら確かめて厳選しています。「仙台牛」をはじめ、鍋のほか焼き物でも味わえる国産牛もつ、牛タンなど、間違いのない品揃えです。

おもてなしの流儀

料理にもサービスにも満足、心から笑顔になれる店

店主岡本氏が大切にしているのは、すべてのゲストが心から満足し、笑顔になれること。厨房で料理しながらもすべての席に気を配り、手厚いサービスに努めています。

『極太カツカレーうどん』目当てに食事に来る方も歓迎

店のもうひとつの名物、うどんの人気メニューは『極太カツカレーうどん』。この料理目当ての、お酒を飲まない方の食事利用も歓迎。食事だけ、お酒だけなど、人それぞれの楽しみ方ができるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
17:30~01:00 (L.O.00:00)ドリンクのラストオーダーは0時30分

定休日

不定休 月1~2回

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