ミヤギノダイドコロヤワショクコヨミ

宮城のだいどころ屋 和食 季~こよみ~

050-5871-1192

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熊谷 健太郎 氏

店長
熊谷 健太郎 氏(クマガイ ケンタロウ)

専門ジャンル: 和食全般

プロ志望のサッカー少年が、厨房で輝く叔父の姿に憧れ料理人に

1976年、千葉県生まれ。発足直後のJリーグを目指して、文武両道に邁進する高校時代を過ごしたのち、進学よりも「手に職をつけたい」と就職を選択。新宿で居酒屋を営む叔父の厨房で輝く姿に感銘を受けて料理人を志す。老舗洋食店に入店しフレンチを学ぶ。身近な食である和食の技術も習得するなど、腕に磨きをかける20代を経て、仙台に移り和食店などに勤務。2020年5月、満を持して【宮城のだいどころ屋 和食 季~こよみ~】開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:00)2:30分ラスト入店となります。

定休日

月曜日

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