エゾシャブレイワテイ

蝦夷しゃぶ 令和亭

050-5870-5530

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

リーズナブルに楽しむ、道産食材を使った贅沢な『しゃぶしゃぶ』。心地よい時間を満喫

上質な脂と赤身、それでいてしつこさを感じさせない味わいが特徴の「八雲産和牛」、コクのある赤身と柔らかな食感が魅力の「樽前湧水豚」、そして地元でとれた新鮮な「魚介類」などこだわりの道産食材でゲストをもてなす【蝦夷しゃぶ 令和亭】。地元食材を贅沢に使った『しゃぶしゃぶ』の食べ放題は、接待や会食、各種宴会などにうってつけ。手ごろな価格で食べ放題や飲み放題を楽しめることから、「若い方にもぜひ来店してほしい」と店長は話します。店内はテーブル10卓、個室6部屋を用意する和の空間。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を満喫できます。おいしい料理と丁寧なサービス、心地よいひとときを過ごすことができそうです。

蝦夷しゃぶ 令和亭
これだけは食べてほしいベスト3

程よい脂と蕩ける食感、素材そのものの味わいを満喫『八雲産和牛A4コース』

上質な脂と赤身、それでいてしつこさを感じさせない味わいが特徴の「八雲産和牛」。軽くしゃぶしゃぶするだけでおいしく頂けます。程よい脂身と蕩ける食感、素材そのものの味わいを堪能できるコースです。

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程よい脂と蕩ける食感、素材そのものの味わいを満喫『八雲産和牛A4コース』

道産の海鮮をふんだんに使用。お店ならではの味にこだわった『サイドメニュー』

地元の海鮮をふんだんに使った『サイドメニュー』は、さまざまな種類がありますが中でも特に『たこわさ』がおすすめと店長。お店で一から手づくりし、【令和亭】ならではの味にこだわったという逸品です。

道産の海鮮をふんだんに使用。お店ならではの味にこだわった『サイドメニュー』

そのおいしさを余すところなく堪能『牡蠣』

釧路産の新鮮『牡蠣』を、さまざまな調理法で調理。生で、酒蒸しで、しゃぶしゃぶで、『牡蠣』のおいしさをバラエティ豊かに堪能。その他地元でとれた多彩な「海産物」にも注目です。

そのおいしさを余すところなく堪能『牡蠣』

店長 / 奥野 浩司 氏 (オクノ コウジ)

専門ジャンル:サービス

人と人とが繋がれる、鍋料理でもてなしたいと【令和亭】へ着任

1994年、和歌山県生まれ。道内のバーにて6年ほど勤務、多くの来店者の人と人との繋がりを見守ってきた。人びとが食を通して繋がれる、鍋料理をサーブする側になりたいと【蝦夷しゃぶ 令和亭】へ。2019年のオープンと同時に着任し、店長として活躍している。お店では「一組ひとくみのお客さまを丁寧にもてなしたい」と語り、おいしい料理と誠実な対応で訪れる人を出迎える。

プロフィールを見る

奥野 浩司 氏

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蝦夷しゃぶ 令和亭の店舗情報

基本情報

店名 蝦夷しゃぶ 令和亭
TEL

050-5870-5530

011-596-0338

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分
アクセス 「すすきの駅」「豊水すすきの駅」より各徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南六条西3-1 ニューオリンピアビル2F 地図を見る
営業時間
17:00~04:00 (L.O.03:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://reiwatei1116.owst.jp/

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友人/同僚と0%

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家族と0%

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デート0%

接待/会食0%

食事会0%

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飲み会/宴会0%

記念日/お祝い0%

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