キョウトシモガモサリョウキタノハナレ

京都 下鴨茶寮 北のはなれ

050-5384-5139

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《夜の献立》 祇園コース

18,150円(税込)

京野菜はもちろん道内、全国各地から厳選食材を取り寄せて
素材を活かした季節感溢れる繊細な京料理に仕上げました。

コース内容

京野菜はもちろん道内、全国各地から厳選食材を取り寄せて
素材を活かした季節感溢れる繊細な京料理に仕上げました。


前菜:甘海老醤油麹和え
   法蓮草 焼舞茸 蟹身 真砂和え 
   鯖なます 大根 人参 切り胡麻 針柚子 
   鰆寿司 慈姑煎餅 子持ち昆布
   千社唐味噌漬け 黒豆松葉刺し 鰤蕪寿司

碗盛り:金目鯛 大根餅 鶯菜 黒七味

造り:真羽太日野菜巻 トロ 平貝 生しらす

焼物:寒鰆味噌漬け藁炙り 青味大根唐墨

凌ぎ:さえずり茶碗蒸し

揚物:キンキ煮付け

揚物:すっぽんちりめん御飯 赤出汁 香の物

デザート:最中ラムレーズンアイス
     黒胡麻チュイール
     苺摺り流し 林檎ババロア 
     

こだわりポイント

2時間半以上 生ビールも可
デザート付き ヘルシーメニュー
個室あり 座敷あり
堀りごたつあり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

完全個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

完全個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

オプション

日本酒ペアリング:¥12100(税込)

お子様プレート※小学生以下限定:¥4235(税込)

お子様コース※小学生以下限定:¥5445(税込)

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・木・金・土

利用可能時間:18:00~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

・詳細は店舗にご確認下さい。
・アレルギー食材が御座いましたら、ご予約の際にお申し付け下さい。
・記載の料金には10%のサービス料が含まれております。
・キャンセル料として前日50%、当日100%を申し受けます。

私がつくっています

林 典孝 氏

料理人
林 典孝 氏(ハヤシ ノリタカ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

京都に生まれ、日本料理ひと筋に京都で腕に磨きをかけて

1974年、京都府生まれ。19歳で料理の道へ。素材の味を追求し続ける京料理の老舗【本家たん熊】で修業。【ホテルグランヴィア京都】や嵐山、祇園界隈の料亭など、京都を舞台に数々の名店で腕を磨く。2013年には香港にわたり【フォーシーズンズホテル 稲ぎく】の総料理長も経験。2020年【京都 下鴨茶寮 北のはなれ】オープンに合わせて活躍の場を北海道へ移し、当地ならではの素材と本場で磨いた腕により日本料理の新境地を探る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

月・火・水曜日

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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