オタルロバタヤキハッカク

小樽ろばた焼き はっかく

050-5384-2217

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北海道中から集めた「うまいもの」を、ろばた焼きスタイルで心ゆくまで

複数店舗が入居する屋台村の一角にある【小樽ろばた焼き はっかく】は、地物の魚介や野菜をシンプルなろばた焼きで楽しめるお店。他地域では高級魚とされるも小樽では身近な海水魚・はっかく(トクビレ)や、厚岸・仙鳳趾産の牡蠣、道産の極太アスパラなどの新鮮素材を、カウンターの目の前で焼いて提供してもらえます。焼き立て熱々の料理はどれも、旬素材の味わいを存分に堪能できるもの。店主や他のゲストとの距離の近さも魅力で、パフォーマンスを交えた調理風景を眺めたり、会話を楽しんだりしながら、特別なひと時を過ごすことができます。店内カウンターのほか、店外にもテーブル席があり、屋台村内の複数店舗からのオーダーが可能です。

小樽ろばた焼き はっかく
これだけは食べてほしいベスト3

北海道の「旬」シンプルに味わう『アスパラ焼き』

地元・北海道の季節の味わいを楽しめるのも同店の魅力。驚くほど甘みが強いアスパラガスは採れたてフレッシュなものをシンプルに焼いて、塩やマヨネーズでいただきます。季節のオススメが並ぶ店内ボードは必見です。

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北海道の「旬」シンプルに味わう『アスパラ焼き』

脂のり抜群で小樽に来たら必食!『はっかく焼き』

店名にもなっている魚・はっかく(トクビレ)は、味がよく脂のノリも良い海水魚。小樽ではおなじみですが、流通の限られる他地域では高級魚として知られています。小樽ならではのおいしさを塩焼きで堪能して。

脂のり抜群で小樽に来たら必食!『はっかく焼き』

美食家を虜にする厚岸・仙鳳趾産を通年で『焼き牡蠣(一個)』

ふっくらと大ぶりの牡蠣は地元北海道の厚岸や仙鳳趾から通年で入荷。殻のまま炙って濃厚な旨みを楽しんでください。牡蠣本来のまろやかな甘みとコクが、お口いっぱいに広がります。お好みでレモンを絞ってどうぞ。

美食家を虜にする厚岸・仙鳳趾産を通年で『焼き牡蠣(一個)』

料理人 / 永山 亮 氏 (ナガヤマ リョウ)

専門ジャンル:和食全般

「うまいもの」満載! 北海道の魅力をもっと多くの人に伝えたい

1977年、北海道生まれ。学生時代のアルバイト先で「おいしい」とゲストに声をかけてもらったことに喜びとやりがいを感じ、料理人になることを決意。高校卒業後、小樽の寿司店で修業を開始。22年の研鑽を積み、2017年4月【寿し処「彩華」】をオープン。外国人にも人気の高いろばた焼きで、さらに多くの人に北海道の美味を堪能してほしいと、2020年6月【小樽ろばた焼き はっかく】を開店。楽しめる「場」の提供で地域を盛りあげる。

プロフィールを見る

永山 亮 氏

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小樽ろばた焼き はっかくの店舗情報

基本情報

店名 小樽ろばた焼き はっかく
TEL

050-5384-2217

090-9083-8328

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR函館本線 小樽駅 徒歩5分
アクセス おたるサンモール一番街にある「おたる屋台村ろまん横丁」内にございます。
住所 北海道小樽市稲穂1-3-9 おたる屋台村ろまん横丁内 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 7人 ( 宴会・パーティー時 着席:7人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2217 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道小樽市稲穂1-3-9 おたる屋台村ろまん横丁内 おたるサンモール一番街にある「おたる屋台村ろまん横丁」内にございます。 ここから地図が確認できます。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会50%

飲み会/宴会50%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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