ガンガンテイ

ガンガン亭

050-5384-8040

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

(税込価格)

ガンガン亭でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

伊藤 強 氏

料理人
伊藤 強 氏(イトウ ツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

出汁の専門家としても活躍する、研究熱心で気骨ある料理人

1977年、北海道生まれ。海鮮丼店で料理の修業をスタート。その後、食品会社に転職して営業に携わり、全国各地の催事場などを巡る。行く先々で出会った出汁の奥深さに着目し、独自に出汁の研究を重ねて、だしソムリエの資格を取得。小樽で唯一の出汁専門店【和風だし 伊藤圓】を開く。現在は、2020年2月にオープンした【ガンガン亭】の店長としても活躍し、2つの店舗を切り盛りしている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~15:00

定休日

月曜日 テイクアウトやってます。

あなたにオススメのお店

小樽/余市/積丹でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top