バンカイ

蛮海

050-5384-3398

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神戸牛や播州百日鶏、明石淡路魚介など、地元の厳選素材を使った創作和食に舌鼓

地下鉄各線三宮駅からすぐの好アクセスにある【蛮海】は、神戸牛や播州百日鶏、明石だこなど、地元の厳選食材を使った創作和食が楽しめる居酒屋。3フロアからなる和モダンな空間は、カウンター&テーブル中心の1階や座敷の3階など、フロアごとに趣が異なり、多様なシーンにマッチします。屋上にはフードとドリンクの持ち込みも可能なBBQスペースもあり。神戸牛などを楽しめるセットもあるので、駅近で気軽な手ぶらBBQが可能です。明石淡路の真鯛のアラから取った鯛骨スープを使った『だしとろ焼き』など、オリジナルの一品料理に加えて、季節を映したコース料理や昼夜楽しめる各種定食も。お一人様からグループまで幅広く楽しめます。

蛮海
これだけは食べてほしいベスト3

極上ブランド牛は炙り寿司でも『神戸牛の炙り寿司(2貫)』

厳選素材を贅沢に炙り寿司に。バランスよくサシの入ったバラ色の牛肉を、さっと炙って握りました。神戸牛ならではの深い旨みと、酢飯の酸味の調和を楽しめます。和食居酒屋らしい、丁寧な仕事が光る一品です。

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極上ブランド牛は炙り寿司でも『神戸牛の炙り寿司(2貫)』

世界に誇る極上の味わいをぜひ! 『神戸牛の網焼き』

世界的に有名なブランド牛「神戸ビーフ」は、ヒライ牧場直営の精肉店から仕入れたもの。オレイン酸やイノシン酸を計測した実験では、全国の銘柄牛肉のなかでも高い旨みが実証されたとか。シンプルに網焼きでどうぞ。

世界に誇る極上の味わいをぜひ! 『神戸牛の網焼き』

【蛮海】名物といえばコレ! 『牛すじだしとろ焼き』

自慢の自家製鯛骨スープを使った関西風の粉もん『だしとろ焼き』は、押しも押されもせぬ堂々の【蛮海】名物No.1! 神戸牛を使った牛すじ、海鮮、もちチーズと3種の味わいから好みに合わせ選べます。

【蛮海】名物といえばコレ! 『牛すじだしとろ焼き』

料理人 / 乾 大将 氏 (イヌイ ヒロマサ)

専門ジャンル:和食全般

ゲストにいかに楽しんでもらうかを大切にオリジナリティを追求

1984年、兵庫県生まれ。もともと自宅のキッチンに立つ機会も多く料理に興味はあったものの、高校在学中にはじめた飲食店でのアルバイトをきっかけに本格的に料理の道へ。城崎温泉で創業160年を誇る老舗旅館【西村屋】の関連店舗などで和食の腕を磨く。居酒屋や焼き鳥店など広く経験したのち、地元・神戸三宮に創作和食居酒屋【蛮海】をオープン。こだわりの厳選素材と確かな技術が支える味が地元ファンから観光客まで幅広く魅了。

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乾 大将 氏

写真

  • 最大30名まで収容できる座敷は20名から貸し切りもOK

    最大30名まで収容できる座敷は20名から貸し切りもOK

  • 屋上には手ぶらOKで気軽に楽しめるBBQスペースもあり

    屋上には手ぶらOKで気軽に楽しめるBBQスペースもあり

  • お一人様大歓迎の1階フロアは気軽なカウンターも

    お一人様大歓迎の1階フロアは気軽なカウンターも

  • 飲み放題付きのコースも豊富にラインナップ

    飲み放題付きのコースも豊富にラインナップ

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蛮海の店舗情報

基本情報

店名 蛮海
TEL

050-5384-3398

050-5869-4496

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 神戸市営地下鉄各線 三宮駅 徒歩3分
アクセス 神戸市営地下鉄 西神・山手線三宮駅西出口1より徒歩1分
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通1-2-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
ディナー 16:00~22:00
定休日 無休
水曜ランチ休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 61人
席数形態 完全個室、半個室あり。会食向け、デート向けの座席あり。
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ

注文受付時間 8:00~19:00(サイト予約は当日10:00まで)
店頭受取時間 11:30~14:00 / 16:00~19:00
※テイクアウトは、ご注文を受けてからの調理になりますので、予めお電話いただいておくと待ち時間が無くお渡しできます。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, 専用ホームページ

注文受付時間 8:00~19:00(サイト予約は当日10:00まで)
配達対応時間 16:00~19:00(配達料300円 / 2,000円以上無料)
※配達エリア:中央区・灘区・兵庫区 / 東灘区・長田区の一部
※配達は時間外やエリア外でも状況によっては対応できますので、お気軽にご相談ください。

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.shusaiyabankai.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3398 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区下山手通1-2-1 神戸市営地下鉄 西神・山手線三宮駅西出口1より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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