シャト

Xato

050-5384-2785

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

極上の香りを纏い、高められた旨みが滴る【サカエヤ】の熟成肉

肉のおいしさが最大限に引き出され、柔らかさと独特の熟成香で食欲をくすぐる看板メニュー。肉に適した熟成期間を的確に捉え、旨みを育て上げる【サカエヤ】新保氏の作品を味わえます。

ワインにこだわっている

ヨーロッパを中心に選りすぐられるヴァンナチュール

人為的な介入を極限まで控え、健康で完熟したブドウで醸造される自然派と称されるワイン。ピュアでナチュラル、ブドウそのものをダイレクトに感じられます。リストは、ソムリエがブラッシュアップ。

個室がある

木の温もりに包まれ、穏やかに水入らずのひと時を

少人数から20名までゆったりとくつろげる完全個室が完備されています。接待や会食、家族の記念日など大切な人とのプライベートをゆったりとくつろげる場所。

デートにおすすめ

絶え間ない笑顔のひと時をもたらしてくれるステーキビストロ

明るい窓側の席やテラスサイドは、気ままなランチにもとっておきのディナーにも最適な人気席。肩肘を張らず過ごす時間が、二人の距離をより一層縮めてくれることでしょう。

接待・会食におすすめ

バリエーション豊かな肉料理とワインがもてなす至高の会食

【サカエヤ】から入手した熟成肉と、ソムリエ厳選のヴァンナチュールが、客人の心もお腹もしっかりと満たしてくれます。会社間の交流会といった大人数で利用したい場合は、50名までのフロア貸し切りも可能。

オシャレな雰囲気

木のぬくもりのある空間

店内は築70年を越える古民家をリノベーションした木の温もりを感じさせる空間。オシャレな雰囲気を存分に楽しめます。

くつろげる雰囲気

広々としたお席

ゆとりのテーブル席やプライベート感満載の完全個室が完備され接待・会食、記念日の食事まで美味と共に上質な時間をゆったりと過ごせます。

記念日におすすめ

特別な記念日にこだわりの料理とワインを

記念日のお祝いには美味しい料理とワインがぴったり。こだわり食材とワインを一緒にお楽しみください。

旬の食材にこだわっている

季節や旬に合わせた品々

食材の良さがしっかりと活かされつつ、旨み溢れる前菜。ソムリエが選りすぐるヴァンナチュールワインのお供として最適です。その時々で内容が変化していくのも自家製だからこそ。

女子会におすすめ

多彩な料理を食べられる飲み放題付きのコース料理

色とりどりの料理が並ぶコース料理は、少しずついろいろな料理を味わいたい欲張り女子にお誂え向き。個室も完備されているので、周りに気兼ねなくおしゃべりに花を咲かせられます。

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策に取り組んでいます

スタッフのマスク着用、アルコール消毒液の設置など、徹底した衛生対策を心掛けています。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

濱田 一行 氏

料理人
濱田 一行 氏(ハマダ カズユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

手掛けた料理に喜びを感じてもらえることが嬉しくて

1985年、三重県生まれ。つくった料理を食べて喜んでもらうことに魅力を感じ料理人を志した。イタリア料理店に入り本格的にキャリアをスタート。その後もイタリア料理を専門に経験を積み重ねてきた。社長の飲食店に対する想いや、料理や接客、店の雰囲気づくりを通し、いかにゲストに喜んでもらえるのかを追求するため、2014年に【Xato】へ。現在は同店で料理長として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)(毎週土・日曜日 / 毎月29日「肉の日」は特別ランチ営業)

定休日

不定休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

友人/同僚と50%

デート33%

食事会33%

ランチ33%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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