駅から家に帰る途中に立ち寄りたい“とまり木”。和＆伊の斬新なメニューが大好評！

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小田急線「東林間」駅から徒歩3分、商店街近くの住宅地に立地。店名に“和バル”と謳っているだけに、魚介類を中心とする和食と、本格イタリアンの融合＆共存といったメニューの数々がユニーク。和の『おかかめし』は、提供する直前に鰹節を削るというこだわりよう。また、『トマトソースポモドーロ』は本格的なイタリアンの味わいが人気を博しています。カウンターを含む全18席のかわいいお店は、現オーナーが買い取った後に1年かけて自身の手で全面リノベーション。そしてお店のポリシーは“仕事帰りに毎日でも気軽に立ち寄れるとまり木”。毎日でも飽きない“和＆伊”の品数のバラエティと、お値打ちな価格がうれしいお店です。

和バル　あきも屋
これだけは食べてほしいベスト３

素材から製法まで試行錯誤を重ねた『プリンのような手づくり瓶豆腐』

見た目が古風で可愛いプリンの瓶に、やや固めの絹ごし豆腐が入っています。おいしいと評判の豆腐店から豆乳を仕入れ、お店でニガリを加えてつくります。素材の豆の濃厚な味わいが魅力的な一品です。

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その日によって内容が変わる『本日のおつまみ三種盛り』

写真は、もものブロックからつくる『自家製ローストビーフ』、イナダの『なめろう』、油揚げと和えた『しらすと青菜のきつねちゃん』。毎日のように通うお馴染みさんも「これが楽しみ」という挨拶代わりの一品です。

料理人 / 秋本　武史氏（アキモト　タケフミ）

専門ジャンル：和食全般

育った漁師町の食とイタリア料理の文化を「和バル」に凝縮

1980年、神奈川県三浦市生まれ。レストランを展開する「ジローレストランシステム株式会社」に18年間勤務し、同社系列の【マンマパスタ】と【パッパパスタ】で店長に。サービスと店舗経営の研鑽を積むかたわら商品開発にも携わった。出身が三崎マグロで知られる漁師町とあって、魚料理はさまざまな付き合いの中から“文化”として自然に会得。和＋伊の斬新なメニュー提案の数々に目が離せない。

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写真

マリンブルーと白い壁の建物が目印
店内も船室を思わせるしつらえで楽しい
シックな船のバーの雰囲気が漂うカウンター席
客席には仕切りがあり、対策は万全です
ソファー席にも仕切り板が
一人静かにすごせる客席を用意
素材から製法まで試行錯誤を重ねた『プリンのような手づくり瓶豆腐』
その日によって内容が変わる『本日のおつまみ三種盛り』

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和バル　あきも屋の店舗情報

基本情報

店名	和バル　あきも屋
TEL	050-5384-3662 042-705-5004 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	小田急江ノ島線東林間駅徒歩3分
アクセス	小田急江ノ島線　東林間駅西口から徒歩3分　東林間駅から126m
住所	神奈川県相模原市南区東林間5-8-4 地図を見る
営業時間	【土・日】ディナー 12:00～20:00 (L.O.19:00) 【月～水・金】ディナー 16:00～20:00 (L.O.19:00)
定休日	木曜日