おいしい料理と心地よい接客でゲストの心を掴む、創作鉄板料理の人気店
名古屋駅の喧騒を離れ、大通りを少し入った場所にひっそりと佇む【鉄生 名駅本店】。一見すると敷居が高い印象を受けるものの、一歩足を踏み入れるとアットホームな雰囲気が漂い、ホッと心がなごみます。おひとり様需要によりカウンター席から埋まることも多いという店内には、テーブル席や半個室などが用意され、貸切宴会のほか接待にも利用できそう。ここでしか味わえな創作料理を片手に、バラエティ豊かなドリンクを楽しめます。看板メニュー『鉄生焼』とともに人気を集めるのは、マネージャーを務める岡橋さんのフレンドリーな接客。「お帰りなさい」の言葉が聞きたくて、つい足を運びたくなるお店です。
鉄生 名駅本店
これだけは食べてほしいベスト3
厚切り肉をオリジナルソースでいただく『牛タンステーキ』
丁寧に下処理をすることで、スッと噛み切れるやわらかさを実現。鉄板の高温・低温域を使い分け、絶妙な焼き加減で提供されます。ステーキに添えられる特製ソースは、好みの味をリクエストすることも可能です。
山芋100%!ふわふわの食感が楽しめる『鉄生焼』
小麦粉を一切使用しないグルテンフリーのお好み焼きは、数種類の山芋・卵・キャベツなどをブレンドし、パンケーキのように焼き上げます。フルーティな甘さが際立つ自家製ソース、マヨネーズとの相性も抜群です。
濃厚なだしの旨みが広がる『もんじゃ焼』
鉄生オリジナルのもんじゃ焼は、丁寧に取ったかつおだしや魚粉の旨みに、ほんのりと醤油が香る一品。卓上コンロに乗せて提供されるため、最後までアツアツの状態で楽しめます。
料理人 / 岡橋 龍一 氏 (オカハシ リュウイチ)
専門ジャンル:ノンジャンル
ボクサーから料理人に転身し、「おいしい」を追求する
1983年、奈良県生まれ。高校卒業後、プロボクサーを目指して名古屋へ。26歳で引退した後、アパレル業を経て料理の世界に入る。先輩料理人のもとで技術を身につけ、フレンチや和食など幅広くスキルを磨く。ジャンルにこだわらず「おいしい」を追求した料理は、アパレル経験をいかした盛り付けにもセンスが光る。
写真
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

写真追加
鉄生 名駅本店の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄生 名駅本店 |
---|---|
TEL |
050-5870-6365 052-452-3505 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 名古屋駅 徒歩7分 |
アクセス | 名古屋駅西口より徒歩7分 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区亀島2-11-8 第2中村ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5870-6365 から、web予約はこちらから承っています。
-
Q.場所はどこですか?
A.愛知県名古屋市中村区亀島2-11-8 第2中村ビル1F 名古屋駅西口より徒歩7分 ここから地図が確認できます。
-
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています