丁寧な接客とおいしいカレーが生み出す絆!地元明石で愛されるインドネパール料理店
気さくな接客と本場仕込みの味わいで、地元明石で根強い人気の【インドネパール料理 ナマステマハル 明石店】。料理長を務めるスベティさんは、インドとネパールで経験を積んだ料理人歴20年のベテランです。ランチでは7種のカレーから選べるセットメニューが、味・ボリューム共に抜群と近所の常連客から大好評。中でも様々なスパイスとバターが奥深い味わいを演出する『バターチキン』はスベティさんオススメの逸品です。店内のタンドリー窯で焼きあげるもちもちのナンは、ほんのり甘みがありカレーがますます進みます。週末には子連れの家族も多く来店。カレーの辛さは5段階から選択可能で、辛くない『お子様カレー』もあるので安心です。
インドネパール料理 ナマステマハル 明石店
これだけは食べてほしいベスト3
料理長も太鼓判!様々な旨みが重ねられた濃厚な『バターチキン』
トマトの酸味、多様なスパイスの風味、バターのコクが一体となり深い旨みを生み出す、スベティさんの自信作。濃厚な味わいながらも、さらりとしたカレーに仕上げているためどんどん食が進みます。
スパイスの味と香りに食欲がそそられる『タンドリーチキン』
タンドリー窯で焼きあげたチキンから漂う、香ばしい香りが食欲を刺激します。チキンをヨーグルトに漬け込むことでしっとり柔らかな仕上がりを実現。ニンニクやスパイスが見事に融合した味わいを堪能できます。
リピーター続出!もちもち生地とチーズのハーモニー『チーズナン』
常連客ほど必ずオーダーするという、人気メニュー。高温のタンドリー窯で焼き上げたもちもちのナンに、たっぷりのチーズがはさまれています。コクのあるチーズの味ともっちりしたナンの食感に魅了される一品です。
料理人 / スベティ ネタララル 氏 (Subedi Netralal)
専門ジャンル:インド料理
料理の道20年!本場で養った確かな技術で生み出す魅惑の味
1979年生まれ、ネパール出身。周りに料理人の多い環境で育ち、幼き頃から料理に親しむ。ネパール・インドの両国で13年間料理人として腕を磨き、その腕を見込まれ日本でインド料理店を営むオーナーよりスカウトされ来日。【ナマステマハル 神戸店】で8年の経験を積み、2020年より【ナマステマハル 明石店】の料理長に。多種多様なスパイスを用いた旨みたっぷりのカレーが持ち味。丁寧な接客も評判で、多くの常連客を獲得している。
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インドネパール料理 ナマステマハル 明石店の店舗情報
基本情報
店名 | インドネパール料理 ナマステマハル 明石店 |
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TEL |
050-5871-1662 078-918-0070 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 明石駅 徒歩3分 山陽電鉄本線 明石駅 徒歩3分 |
アクセス | 明石駅より国道2号線を西方向へ進み、約300m国道沿いの右側 |
住所 | 兵庫県明石市大明石町2-4-16-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
https://bit.ly/2BgKkEM |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5871-1662 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.兵庫県明石市大明石町2-4-16-1F 明石駅より国道2号線を西方向へ進み、約300m国道沿いの右側 ここから地図が確認できます。