ディナー：15000円 ランチ：5000円 
川越駅 徒歩10分 
不定休 
貯まる・使える 
一つのジャンルにこだわらず、唯一無二のフュージョンを五感で楽しめるレストラン
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ゲストとスタッフ、ゲスト同士の会話を大切にする「聞く」、香りや味など料理・お酒を五感で「感じる」、スタッフとゲストの「繋がり」がコンセプト。美しく食の興味をくすぐられる『黒い真珠』のような、フレンチ・イタリアンをベースにした独創的な一皿をコースで味わえます。店内は無機質な造りではありながら、落ち着きのあるシックな装い。メインとなるカウンターはシェフとの距離が近く、コース料理が目の前で仕上げられる人気席です。シェフの細やかな配慮や妥協しない食材選び、上質な空間など全ては心もお腹も満たされるためのアプローチ【sentiamo】の非日常の空間と美味が、帰路に着いても幸せな気分をもたらしてくれることでしょう。
sentiamo
これだけは食べてほしいベスト３
最高級の食材を用いたスペシャリテが集結『シェフ特別限定コース10皿前後のお料理』
その時々に光る素材が、シェフのインスピレーションと融合することで生まれるオリジナリティー溢れるメニュー。予約時に、苦手な食材やアレルギーなどもヒアリングされるため自分に合うベストのプランが登場します。
季節の食材を使った5皿の特別ランチコース
＜ディナー＞数量限定！シェフズコース 12皿
料理人 / 中里 晋也 氏 （ナカザト シンヤ）
専門ジャンル： イタリア料理
自身が好きな事をとことん追求できる店を目指して開業
1981年、神奈川県生まれ。小さなころから食べることへの意欲が高かった。テレビドラマや人気番組などを観て影響を受けたことも料理人を志すきっかけに。横浜市内にあるレストラン【シシリー島】で本格的にキャリアをスタート。その後、イタリアへと渡り北部のリストランテ【Osteria Della Cuccagna】でさらに研鑽を積む。帰国後は【KIHACHI】などを経て、2019年に料理長兼代表取締役として【sentiamo】をオープン。
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sentiamoの店舗情報
基本情報
| 店名 | sentiamo |
|---|---|
| TEL |
050-3161-8250 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 川越駅 徒歩10分 西武新宿線 本川越駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR各線「川越駅」より徒歩10分、西武新宿線「本川越駅」から徒歩2分。 |
| 住所 | 埼玉県川越市新富町1-3-5 Actreeビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり カウンター8席・個室4席・個室8席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内は完全禁煙・テラス席は喫煙可能 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.restaurant-sentiamo.com/ |
