ノジマスコーラリストランテ

のじまスコーラ リストランテ

050-5870-6070

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

淡路島の旬食材をふんだんに取り入れたイタリアンを堪能。海の見えるレストラン

奥田政行氏の奥田理論をベースに、淡路島の旬の食材を活かしてシンプルに仕上げたイタリアンが楽しめる【のじまスコーラ リストランテ】シンプルに調理しても、完成度が高いのは、クオリティーの高い素材が使われているからこそ。元小学校の校舎を活用した店内は、どことなく懐かしさを感じさせるレトロな雰囲気。海の見えるメインの客室と4名~10名のVIPルーム、40名までコース対応可能な個室の3つのスペースがあり、目的によって使い分けができます。

のじまスコーラ リストランテ
これだけは食べてほしいベスト3

猪豚の独特の味わいがくせになる『ゴールデンボアポークのグリエと玉ねぎの丸ごとロースト』

南淡路で育てられている猪豚の肩ロース肉を使用。飼料に酒粕、パン、お米が与えられることで、ねっとりとした肉質になります。一般の豚肉とは違う味と食感です。

メニューを見る

猪豚の独特の味わいがくせになる『ゴールデンボアポークのグリエと玉ねぎの丸ごとロースト』

cipolle ~玉葱~

淡路島産の玉葱をはじめ、
新鮮な地元の食材を使ったカジュアルなコース。

cipolle ~玉葱~

料理人 / 狩俣 検一 氏 (カリマタ ケンイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

子どもの頃から漠然と想像していた未来の自分の姿が料理人だった

1964年、横浜で生まれる。1983年に工業高校の建築科を卒業後、約2年間建築業で働く。建築の仕事に就きながらも違和感があり、子どもの頃から興味のあった料理の道へ。1985年、阪急百貨店の子会社へ入社。洋食、イタリアンを学び、40歳で商品開発部長に。メニュー開発、新店舗企画、商品管理、マネジメントを学ぶ。2014年に芦屋の【アマレーナ】の総料理長に。2017年に【のじまスコーラ リストランテ】のシェフとなる。

プロフィールを見る

狩俣 検一 氏

写真

  • いろいろな使い方ができる、元小学校の建物を活かしたレストラン

    いろいろな使い方ができる、元小学校の建物を活かしたレストラン

  • 想い出に残る時間を過ごせる、内装にこだわったVIPルーム

    想い出に残る時間を過ごせる、内装にこだわったVIPルーム

  • デートに最適。綺麗な景色を望むイタリアンレストラン

    デートに最適。綺麗な景色を望むイタリアンレストラン

  • 絶景を眺めながらゆったりと食事ができるダイニング

    絶景を眺めながらゆったりと食事ができるダイニング

  • イタリア産有機栽培ワインや淡路島産みかんを使ったジュースなど

    イタリア産有機栽培ワインや淡路島産みかんを使ったジュースなど

  • 赤を基調とした、情熱を感じさせるエントランス

    赤を基調とした、情熱を感じさせるエントランス

  • cipolle ~玉葱~

    cipolle ~玉葱~

  • 猪豚の独特の味わいがくせになる『ゴールデンボアポークのグリエと玉ねぎの丸ごとロースト』

    猪豚の独特の味わいがくせになる『ゴールデンボアポークのグリエと玉ねぎの丸ごとロースト』

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のじまスコーラ リストランテの店舗情報

基本情報

店名 のじまスコーラ リストランテ
TEL

050-5870-6070

0799-82-1820

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 淡路I.C.から車で15分、北淡I.C.から車で10分です。
住所 兵庫県淡路市野島蟇浦843-2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 水曜日
12/31(木)~1/1(金)は休業しております。※1/2(土)より通常営業いたします。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6070 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県淡路市野島蟇浦843-2F 淡路I.C.から車で15分、北淡I.C.から車で10分です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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