児玉 育子 氏 コダマ イクコ
自慢の『豚汁』を一人でも多くの人に食べてもらいたいと開店
1976年、大阪府生まれ。もともと料理が好きで、会社の社員などに『豚汁』を振る舞うこともあり、「おいしい」と人気であった。社長として活躍している株式会社錦えびすに社員食堂がなかったこと、また自慢の『豚汁』を一人でも多くの人に食べてもらいたいと、社長自ら店を開くことを決意。2018年に開業、2019年2月【豚汁処錦えびすっち 堺繁笑店】をオープンした。テイクアウトの弁当も人気である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
本当においしく、安心して食べることができる『鮮魚(刺身)』
店主・児玉氏は外食で魚料理が苦手だった経験あり。その経験を活かして、本当においしく、そして安心して食べることができるものだけを自らの目利きで仕入れています。※仕入れ状況により内容は変更となります。
こだわりの食材
『豚汁』をはじめ料理に使われるだしは、選りすぐりの素材を使用
看板メニューである『豚汁』をはじめ料理に使われるだしは、選りすぐりのこだわり素材を使用。国産煮干し・北海道の羅臼昆布・干し椎茸・混合削り節を惜しみなく投入し、だし窯で丁寧に炊かれています。
おもてなしの流儀
笑顔を絶やさず、来店者が居心地の良い店づくりを心掛けている
ホールではスタッフが笑顔を絶やさず来店者を出迎え、居心地の良い店づくりを心掛けています。また、ほっこりと心温まる料理の数々は、愛情たっぷりのおふくろの味と評判です。
ファミリーの夕食、仕事帰りのちょい呑みや2軒目にぴったりの店
駐車場も完備されているので、宴会はもちろん、週末はファミリーやデートでの夕食にぴったり。また店内はゆっくりとした時間が流れる落ち着いた空間なので、仕事帰りのちょい呑みや2軒目にぴったりの店です。
豚汁処錦えびすっち 堺繁笑店の店舗情報
基本情報
店名 | 豚汁処錦えびすっち 堺繁笑店 |
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TEL |
050-5384-2889 072-264-1313 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR阪和線 津久野駅 徒歩15分 南海本線 諏訪ノ森駅 徒歩15分 |
アクセス | JR阪和線津久野駅下車 徒歩15分 |
住所 | 大阪府堺市西区浜寺船尾町東3-401 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ※お盆・年末年始は休業致します※ |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 45人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |