ディナー：4500円 ランチ：1500円 
徳山駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 「PH通り」の牛肉と創作料理の肉バル。味と居心地のよさで人気上昇中
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ロケーションは徳山駅近く、レンガ畳の閑静な通称「PH通り」。【（肉）24】（ニイヨン）は、上質な国産牛を贅沢に使ったステーキと、多彩な創作料理がリーズナブルな価格で食べられると評判の洒落た“肉バル”。独自のルートを通じ、牛肉の銘柄よりも、その日の素材のコンディションを目利きして肉を仕入れるというポリシーを貫いています。お店は白と木質の茶を生かしたシンプルな内装。テーブルの間隔をゆったりとった落ち着いた雰囲気で、食器や盛り付けのセンスも素敵と、周辺のビジネスマン・OL層、女性のグループに大人気。周囲には駐車場が多数あるせいか、郊外からの来店客にもじわじわ好評価が広がっています。
（肉）24
これだけは食べてほしいベスト３
お口の中でとろける旨みがたまらない『和牛寿司6貫』
最上級A5ランク黒毛和牛のサンカクバラを握り寿司に仕立てた贅沢な一品。身は醤油にくぐらせてあるのでこのままでもOKですが、好みで醤油とワサビをちょっとつけて。ほどけるシャリの食感も絶妙です。
おつまみ感覚で楽しめる『炙り和牛のカルパッチョ仕立て』
A5ランク黒毛和牛の味わいにもこんなにバリエーションが！ 肉の表面を少し炙り、手早くスライス。フレッシュなサラダをあしらい、ポン酢ドレッシングでいだきます。さっぱりした風味が楽しめる一品です。
上質なステーキがスタイリッシュな器に見事に映える『ニイヨン黒毛和牛ヒレステーキ』
牛肉の中で最も柔らかく脂身が少ない赤身肉のフィレは、黒毛和牛ではなおさらに希少。その持ち味を最大限に活かしたステーキです。じゃが芋の品種「インカの目覚め」と葉ワサビ、ピンク塩を添えて提供します。
料理人 / 内永 仁彦 氏 （ウチナガ マサヒコ）
専門ジャンル： 洋食全般
営業職から飲食業へ！エンタメ性溢れる挑戦で"飲食業を変える"
1994年、山口県熊毛郡平生町出身。元々は営業マンとしてキャリアを積んでいたが、新しい挑戦をしたい！という思の中オーナーと出会い、この(肉)24に就職。飲食未経験の中、数ヶ月という短い期間で店長に就任。未経験ならではの視点でお客様ファーストなお店作りを展開中。また、営業の経験を活かしお客様と近い距離感で接客し、"ニイヨンにまた来たい"と思っていただけるようなサービスを心がけています。
（肉）24の店舗情報
基本情報
| 店名 | （肉）24 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3417 0834-34-9920 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽本線 徳山駅 徒歩5分 |
| アクセス | 山陽本線「徳山駅」北口より徒歩5分 |
| 住所 | 山口県周南市新町2-28 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:44人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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