タイワンリョウリカイリン

台湾料理海林

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左東権 氏 ズ ドン チェン

四川、広東、台湾、さまざまなお店で修業してきた料理人

1974年、中国出身。幼い頃から料理人になることを志す。料理の専門学校を卒業後、本国の料理店で修業をスタート。四川、広東、台湾など、さまざまなジャンルのお店で経験を積み、料理の腕を磨く。日本にいた知人に誘われたことをきっかけに、2008年に来日。台湾料理を提供しているお店で活躍し、2014年に現在の会社に入社。【台湾料理海林】では料理長として腕を揮っている。

専門ジャンル
台湾料理
経験年数
27年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~00:00 ※営業時間は変更になる可能性があります

定休日

無休

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