トンシャヒナベアンドマーラーユ

屯舎 火鍋&麻辣湯

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050-5384-2790

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自分だけの味をカスタマイズ!本格四川の『火鍋』と『麻辣湯』に舌鼓

【屯舎 火鍋&麻辣湯】は、本場四川風の『火鍋』と『麻辣湯』が楽しめるお店。60種以上の具材と3種のスープから選べる『火鍋』は、リーズナブルな価格で食べ放題。辛味好きは麻辣紅湯で、辛さ苦手派はマイルドな豚骨白湯で、好みの味わいを楽しむことができます。トッピング3種と4種の麺から選べる『麻辣湯』は、辛味の効いた薬膳春雨スープ。自家製ラー油や黒酢などの調味料を使って、自分だけの味をカスタマイズしてつくることも可能。デトックスや美肌効果なども期待でき、美と健康も追求できるヘルシーな料理です。本格的な味わいに本場中国からのファンも多い実力派の同店は、個室やカウンター席もあるので、シーンに合わせて使えます。

屯舎 火鍋&麻辣湯
これだけは食べてほしいベスト3

60種の具材をお好みでどうぞ『火鍋』

スープは薬膳白湯・麻辣紅湯・キノコスープの3種、具材は鶏肉・牛肉・豚肉・えびや餃子、ゆば、ほうれん草、春菊などなど60種類以上から好みで選べます。辛いものが好きな方は自家製ラー油で激辛に挑戦してみても。

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60種の具材をお好みでどうぞ『火鍋』

もちもち食感がクセになる台湾甘味『九份芋圓』

本場台湾の芋圓を使用。芋圓はタロイモを使った台湾伝統のスイーツで、もちもち食感が人気です。仙草ゼリーなどを添えて、素材のおいしさが際立つ素朴なデザートに仕上げました。本場の味わいをぜひ味わって。

もちもち食感がクセになる台湾甘味『九份芋圓』

『麻辣湯』

40種以上の具材から3種のトッピングと、春雨、中華麺など好みの麺を選んで自由自在に組み合わせられる『麻辣湯』。辛さは5段階から選べ、刻みニンニク、パクチー、ねぎと、山椒油、黒酢などで、自分だけの味に。

『麻辣湯』

料理人 / 郭 麗浜 氏 (カク レイヒン)

専門ジャンル:中華全般

中国福建省出身、本格派の味が「本物」を知るゲストも唸らせる

1988年、中国福建省生まれ。2008年に来日し、中華料理店、日本料理店などの飲食店での勤務を通して、幅広く経験を積む。2019年【屯舎 火鍋&麻辣湯】のオープンとともに同店の料理人に。じっくりと時間をかけて炊いた自家製豚骨スープをベースとした『火鍋』『麻辣湯』の本格的な味わいが、「本物」を知る中国からのゲストの支持も多く受けている。常に「心」を届ける料理を志し、心と身体に届くおいしさを追求している。

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郭 麗浜 氏

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  • プライベート感覚でワイワイ盛りあがれる個室も充実

    プライベート感覚でワイワイ盛りあがれる個室も充実

  • 気軽なカウンター席も完備でお一人さまもOK

    気軽なカウンター席も完備でお一人さまもOK

  • 本場四川の本格火鍋や麻辣湯を、日本にいながら味わえる

    本場四川の本格火鍋や麻辣湯を、日本にいながら味わえる

  • 話題の『火鍋』は3種のスープから選べる本格派

    話題の『火鍋』は3種のスープから選べる本格派

  • 『麻辣湯』

    『麻辣湯』

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屯舎 火鍋&麻辣湯の店舗情報

基本情報

店名 屯舎 火鍋&麻辣湯
TEL

050-5384-2790

06-6121-6921

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩4分
アクセス 長堀橋駅より西へ1つめの信号を左折、一方通行2本渡って、右側ローソンの隣すぐ(地図参照)
住所 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-3 ステージ心斎橋ビルIII 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 14:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
680円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://tonsha-hinabe.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2790 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-3 ステージ心斎橋ビルIII 長堀橋駅より西へ1つめの信号を左折、一方通行2本渡って、右側ローソンの隣すぐ(地図参照) ここから地図が確認できます。

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