ロッシュマーノ

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菅 洋介 氏 カン ヨウスケ

専門学校講師としても活躍。ゲストを楽しませるイタリアンシェフ

1983年、岩手県生まれ。高校卒業後に留学し陽気なイタリア人とルームシェアしたことがきっかけで、自分も人を楽しませる仕事がしたいと思い、料理人の道を志した。調理の専門学校に通い、働きながら調理師免許を取得。イタリアンを中心に、岩手県内の有名店で修業を重ねた。現在では【ロッシュマーノ】で腕を振るう傍ら、地元の専門学校で講師を務めるなど活躍の場を広げている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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