ニクニク

肉29

050-5384-8963

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ラグジュアリーな隠れ家空間で、仙台牛を中心とした極上焼肉を堪能

一ノ関駅西口から歩いて3分ほどの場所に2021年1月にオープンした【肉29】は、仙台牛を中心とした質の高い焼肉を楽しめるお店。人気メニューの一つである『牛たん』は、牛の舌の根元・芯たんのみを使い、やわらかさと心地よい歯応え、ジューシーな旨みが魅力。厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた『仙台牛カルビ』や、シルクのような繊細な肉質と絶妙な霜降りがたまらない『ザブトンシルクロース』など、吟味に吟味を重ねてこだわり抜いた焼肉はいずれも絶品です。店内はブラック×レッドでまとめられたスタイリッシュな空間。プライベート感満点のボックスシートで、ゆったりとくつろぎながら極上の味わいを堪能することができます。

肉29
これだけは食べてほしいベスト3

最高ランクのうまさを堪能!『仙台牛カルビ』

霜降りと赤身のバランス、肉質のきめ細かさなど、厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた肉だけが称されるブランドが「仙台牛」。宮城の豊かな自然に育まれたまろやかな風味と豊かな肉汁をご堪能あれ。

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最高ランクのうまさを堪能!『仙台牛カルビ』

絹のような繊細さ!『ザブトンシルクロース』

一頭の牛から数kgしかとれない「ザブトン」は、肩ロースの中でも最高とされる希少部位。やわらかくシルクのように繊細な肉質と、たっぷり入った霜降り状のサシが魅力です。豪快な厚切りをさっと炙ってどうぞ。

絹のような繊細さ!『ザブトンシルクロース』

やわらかな噛みごこちが絶品の『牛たん』

牛たんの中でも特にやわらかい部位である「芯たん」のみを使用。牛たんならではの噛みごこちと、ジューシーな旨みを堪能できます。厚切りを焼いたら、お好みでハサミで切っていただくスタイルです。

やわらかな噛みごこちが絶品の『牛たん』

料理人 / 佐藤 充 氏 (サトウ ミツル)

専門ジャンル:焼肉

精肉で磨いた腕を発揮し、地元・一関で長く愛される焼肉店に

1957年、岩手県生まれ。精肉分野で長くキャリアを積んだのち、調理師に転身。素材の持ち味を生かしつつ、よりおいしさを引き出す料理を提供し続け、大衆食堂からホテルの厨房まで幅広く腕をふるう。2021年1月、一関市大町にオープンした【肉29】の料理長に就任。選りすぐりの仙台牛肉を使った焼肉や、各地から集めたおいしいお酒をリーズナブルに提供し、地元である一関で長く愛され続ける店となることを目指している。

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佐藤 充 氏

写真

  • スタイリッシュな空間で「最上級」を楽しめる焼肉店

    スタイリッシュな空間で「最上級」を楽しめる焼肉店

  • ボックス席を中心とした、プライベート感あふれる空間

    ボックス席を中心とした、プライベート感あふれる空間

  • クラス感漂う空間で、最高級の味わいとおもてなしを

    クラス感漂う空間で、最高級の味わいとおもてなしを

  • おいしいお酒とラグジュアリーな時間を過ごせるカウンターも

    おいしいお酒とラグジュアリーな時間を過ごせるカウンターも

  • 厳しい基準をクリアし、最高級に格付けされた「仙台牛」を提供

    厳しい基準をクリアし、最高級に格付けされた「仙台牛」を提供

  • 牛の舌の根元、芯たんのみを使用したやわらか『牛たん』が自慢

    牛の舌の根元、芯たんのみを使用したやわらか『牛たん』が自慢

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肉29の店舗情報

基本情報

店名 肉29
TEL

050-5384-8963

0191-34-6299

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東北各線 一ノ関駅 徒歩3分
アクセス 一ノ関駅西口より徒歩3分です。
住所 岩手県一関市大町2-43-2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~02:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 95人 ( 宴会・パーティー時 立席:95人 着席:95人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8963 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岩手県一関市大町2-43-2F 一ノ関駅西口より徒歩3分です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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