フリーダムダイニングワナミ

freedom dining wanami(わなみ)

050-5870-6009

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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伊藤 誠太 氏 イトウ セイタ

中学生のころ家族の料理をつくる手伝いをしたことがキッカケ

1988年、宮城県生まれ。4人兄弟の長男という事もあり、中学生のころから家族の料理をつくる手伝いをしていた。そのことがキッカケとなり、料理に興味を持ち、将来は料理人という夢を持つ。調理師の専門学校を卒業後、正式に料理の世界へ飛び込む。焼肉店や居酒屋などで修業をし、ジャンルを問わず、その腕を磨く。現在は、2020年3月オープンの多国籍料理居酒屋【freedom dining wanami】で料理人として活躍している。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
15年

自慢の一品

まるごと1本で仕入れ、芯の部分のみ使用する『柱・牛タン焼き』

新鮮な牛タンを、まるごと1本で仕入れ、芯の部分のみ使用する店一番のこだわりメニュー。オーナー自らが開拓した独自ルートで仕入れるため、良いものがリーズナブルな価格で提供されています。

こだわりの食材

季節や日替わりで入荷する旬の素材を、一番美味しくなる調理法で

地元産のものを中心とし、国内外問わずその日一番良いものを仕入れ。こだわりの牛タンの他にも、季節や日替わりで入荷する旬の素材を、一番美味しくなる調理法で提供しています。

おもてなしの流儀

高貴なイメージとアットホームな雰囲気のギャップが魅力

店の内外装は、古代ヨーロッパ風の高貴なイメージの雰囲気づくりがされています。その反面、話しやすく笑顔の絶えないスタッフの雰囲気。そのギャップが魅力の居酒屋です。

和・洋・中・伊・仏・印など、国籍を問わない自由な料理を提供

地下鉄南北線泉中央駅から徒歩15分、閑静な住宅地の一画に佇む一軒家。和・洋・中・伊・仏・印など、国籍を問わない自由な料理が提供される無国籍ダイニングです。駐車場も広く好立地なのが特徴です。

freedom dining wanami(わなみ)の店舗情報

基本情報

店名 freedom dining wanami(わなみ)
TEL

050-5870-6009

022-208-3858

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 泉中央駅 徒歩15分
アクセス 地下鉄南北線泉中央駅下車 徒歩15分
住所 宮城県仙台市泉区七北田字東裏177-1 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00) ドリンクL.O.23:30
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00) ドリンクL.O.21:30
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 半個室あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 コロナウイルス感染症対策に伴い、5/31まで臨時休業とさせて頂きます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)ドリンクL.O.23:30
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)ドリンクL.O.21:30

定休日

不定休

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この情報は2022年8月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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