鼓鳥旭川/焼鳥・串焼き Foodメニュー

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料理メニュー

（税込価格）

鼓鳥でこれだけは食べてほしいベスト３

好みのスタイルで楽しみたい『サロベツ産　蝦夷鹿』

北海道サロベツ産の蝦夷鹿の串焼き。クセがなく、食感はジューシーで食べ応えもあり。炭塩でジビエらしい本来の味わいを楽しむも良し。オシャレなクルミのソースを付けて大人な味わいを楽しむも良しの逸品です。

605円　税込

『白レバー』

週末限定で『白レバー串』をご提供致しております。

220円　税込

幅広い層に愛される『kotori飯』

幅広い層に愛されるブルーチーズリゾット『kotori飯』。子どもでも美味しく食べられるようにレシピを開発、ブルーチーズが苦手な方も楽しめるひと品。量は多めのため、2人からシェアするのがオススメです。

715円　税込

テイクアウト・デリバリーメニュー

鼓鳥弁当

備長炭焼き上げた手作り焼き鳥弁当
受取時間　1１：00～14：00
ご予約はお電話にて※最低５個以上の前日までの御予約必須。グレードアップ等はお電話にてご相談ください。お茶付きなどの対応可！

842円　税込
バジルサラダ（テイクアウト）

当店のバジルサラダを一人前用にしたものです。中の具材等全て同じです！ご注文を受けてから作ります！写真の左側になります。

3９４円　税込
地中海サラダ（テイクアウト）

当店の地中海サラダを一人前用にしたものです。具材等全て同じです。ご注文を受けてから作ります！写真の右側になります。

4４８円　税込
焼鳥メニュー全品

全ての焼鳥がテイクアウト可能です。焼き上がりに約30分頂いています。御予約頂けるとスムーズです。

1６２円税込～
野菜串メニュー全品

野菜串メニュー全品テイクアウト可能です。焼き上がりに30分程お時間を頂いております。御予約頂けますとスムーズです。

1５１円税込～
揚げ物全品

揚げ物全品テイクアウト可能です。30分程お時間いただきます。御予約頂けるとスムーズです。

6８０円　税込
魚介全品（ホタテ以外）

ホタテ以外テイクアウト可能です。焼き上がり前に御時間頂きます。

５４０円税込～
kotori飯

kotori飯（ブルーチーズリゾット）もテイクアウト可能商品です。焼鳥とご一緒にどうぞ！

７０２円　税込

焼鳥

じっくり焼き上げた鶏の旨味をそのままに。こだわりの味をお楽しみください！
『白レバー』

週末限定で『白レバー串』をご提供致しております。

２２０円　税込
好みのスタイルで楽しみたい『サロベツ産　蝦夷鹿』

北海道サロベツ産の蝦夷鹿の串焼き。クセがなく、食感はジューシーで食べ応えもあり。炭塩でジビエらしい本来の味わいを楽しむも良し。オシャレなクルミのソースを付けて大人な味わいを楽しむも良しの逸品です。

６０５円　税込
気軽に贅沢『ハンガリー産　フォアグラ串』

現在、コロナ等の影響により
仕入れ困難のためお取り扱いしておりません。
仕入れ再開次第、ご報告させていただきます。

６０５円　税込
『せせり』

トリュフ塩との相性抜群！鼻から抜けるいい香りが食欲をそそります！

２２０円　税込
『手羽先』

女性にも食べやすい形に！と少し変わった串の打ち方にしてます！

皮目はパリパリッと
中はふっくらジューシーに焼き上げてます！

２２０円　税込
ハツ串

臭みが全くないハツ串は旭川ではここだけ！スパイス塩につけると臭みが抜けて
苦手な方でも食べれますよ！1羽に一つしかない希少なハツを是非！

２２０円　税込
砂肝

イギリス王室御用達の岩塩につけてお召し上がりくださいませ。新鮮なので、柔らかいのにコリコリッとした砂肝ならではの食感が病み付きになると人気の高い商品です！

１７６円　税込
鶏モモ

皮はパリパリ、中はふっくらと焼き上げたこだわりの鶏モモと赤ワイン塩のマリアージュ。

２２０円　税込
ササミ

ふっくら柔らかく焼き上げたササミはパサつき感０！サルサソースでスパイシーにお召し上がり下さいませ。

２２０円　税込
皮

カリカリに焼き上げています。皮の余分な臭みの出る脂身を丁寧な下処理でとってます。そのため、当店の皮串は少し小さめなサイズとなってます。

１６５円　税込
『豚串』

サルサソースにつけると豚の脂が甘くなり、食べやすくなります！胃もたれしやすい方にこそ食べて欲しい逸品です。

２２０円　税込
ツクネ串

何度も改善し納得のいくつくねに仕上がりました！ふわふわのつくねを是非お楽しみ下さい。

２２０円　税込
『牛串』

牛串の為だけに玉ねぎを1時間以上煮込んで作ったオニオンソースは格別です！
オニオンソースはお酒のあてにもなりますよ！

３３０円　税込

野菜焼き

道産野菜を中心とした旬の素材をご用意しております
『トマトベーコン』

ベーコン本来の塩気にトマトの酸味、グラナパダーノのクリーミーさが相性抜群。インスタ映えもする人気商品です！
記念日やデートにも！

２２０円　税込
カチョカバロチーズ

とろーり。とろける焼きチーズ串です。
塩気が多いのでおつまみにも！チーズ好きにはたまらない逸品です！

２４２円　税込
『獅子唐串』

獅子唐を炭火でさっと焼き上げて獅子唐本来の旨味を残しています。英国王室御用達の岩塩とご一緒にお召し上がりくださいませ。

１７６円　税込
オクラ

イギリス王室御用達の岩塩につけてお召し上がりくださいませ。

１５４円　税込
ネギ

マッシュソースにつけていつもと違うネギをお楽しみください。マッシュソースはポテトを1時間以上煮込んで作ってます！クリームシチューのような味わいになりますよ！

１５４円　税込
『豚アスパラ』

アスパラガスを1本丸ごと使用！豚肉を巻いて焼き上げた創作串。相性抜群のバジルソースでいただきます。見た目も華やかでインスタ映えも間違いなし！記念日やデートにも！

２４２円　税込
長芋

和風な味付けで、あっさりと食べれます。箸休めにどうぞ。

１８７円　税込
椎茸

マッシュソースとの相性抜群！マッシュソースはポテトを1時間以上煮込んで
作ってます！クリームシチューのような味わいですよ！

1５４円　税込
『エリンギ』

とてもボリューミーなエリンギは食べ応えありますよ！ポテトを１時間以上煮込んで作ったマッシュソースは絶品です！

1７６円　税込
マイタケ

香りの良い舞茸はその香りが食欲をそそります！マッシュソースに付けてお召し上がりください！

1７６円　税込

魚介焼き

旬の鮮魚を使用。香ばしい磯の香りが豊かに広がります
ハラス焼き

こだわり備長炭で香ばしく焼き上げた逸品。日本酒やビールに良く合います。

６６０円　税込
大海老

食べ応えのある大海老を炭火でこんがりジューシーに焼き上げた逸品。ワインの他日本酒、ビールのも合います。

550円　税込
『旬魚炭焼』

その時期その時期の美味しい魚を鼓鳥風にアレンジして提供させて頂きます。写真はイメージです。予定なく変更される可能性がございます。ご了承下さいませ。

７７０円　税込

一品料理

1つひとつが【kotori】こだわりを加えた絶品。飯物ではリゾット風に仕上げた『kotori飯』がオススメ
幅広い層に愛される『kotori飯』

幅広い層に愛されるブルーチーズリゾット『kotori飯』。子どもでも美味しく食べられるようにレシピを開発、ブルーチーズが苦手な方も楽しめるひと品。量は多めのため、2人からシェアするのがオススメです。

７１５円　税込
『カマンベールチーズフライ』

ご注文を受けてから衣を作ってつけてます！
手作りだからこその美味しさを是非！マーマレードジャムか炭塩お好きなほうに付けてお召し上がりください。おすすめはマーマレードです！

６９３円　税込
『若鳥のザンギ』

国産の若鶏を独自に配合したタレに漬け込みました。濃い目の味付けなのでお酒が良く進みます！ザンギに良く合うオリジナルスパイスに付けてお召し上がりください！

６９３円　税込
『インカのめざめのポテトフライ』

甘いジャガイモで有名なインカのめざめをカリッと香ばしく揚げた逸品です。クリームチーズにつけることでよりクリーミーに。サワークリームの様な味わいになりますよ！

６９３円　税込

サラダ

みずみずしい野菜をふんだんに使い、それぞれに合わせたオリジナルドレッシングを使用しています。
『ささみとバジルサラダ』

新鮮なささみをボイルし定番のバジルで味付けしました。野菜は10種類以上入っているので栄養満点。彩りも鮮やかで、食欲をそそります。

８０３円　税込
トマトとイカを使った地中海サラダ

フレッシュな野菜が10種類以上！そこにたっぷりの魚介。手作りアンチョビソースでお楽しみ下さい。ボリュームが多いので２人以上でのシェアがおすすめです！

９１３円　税込

デザート

おくちなおしにどうぞ
ミルクアイス

いちごのソース付きのミルクアイスは定番の人気アイスです！

330円　税込
期間限定アイス

期間限定です！詳しくはスタッフにお尋ねください！※画像は参考画像です！

385円　税込
レモンソルベ

レモンピール（皮）入りのさっぱりとした大人のアイスです！お口直しにどうぞ！

330円　税込
　お通し

※お通し代としてお1人さま450円頂戴しております。※おかわりの場合も同じ料金です。※豆腐が苦手なお客様様に別のお通しも常時ございます。苦手な方はお早めにお声がけください。

495円　税込
デザートプレート

旬のデザートをオシャレにデコレーション致します。ご予算、ご希望に応じて作ります。料金はデザートのデコレーションのみで２０００円～です。前日までのお電話にて承ります。

２０００円税込
ケーキプレート

デザートプレートにケーキがついた場合です。※ケーキはご持参頂くとケーキ代は無料です。カットケーキは1個500円。
ホールは１個2000円～（サイズ等により変動します）前日までのお電話にて承ります。

2５００円～

鼓鳥の店舗情報

基本情報

店名	鼓鳥
TEL	050-5385-6159 0166-74-8380 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR富良野線緑が丘駅徒歩23分
アクセス	旭神2条5丁目バス停から徒歩2分。お車でお越しの場合、店舗前に8台分の駐車スペースあります。
住所	北海道旭川市旭神２条4-12-14 地図を見る
営業時間	【月・火・木・日・祝】 17:30～23:00 (L.O.22:00) 【金・土・祝前】 17:30～23:00 (L.O.22:00)
定休日	水曜日空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口にて消毒液、検温機の設置をしています。第三者認証取得済み！その他、パーテーション、マスクケース等感染対策バッチリです！

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード PayPay

設備情報

キャパシティ	2１人 ( 宴会・パーティー時着席:12人 )
席数形態	半個室×1室(6名様)・テーブル4名席×3卓・カウンター席×３席
駐車場	あり店舗前に、8台分の駐車スペースあり。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店アイス、スープ以外全てテイクアウト可能値段はメニューと一緒になりますご注文頂いてから焼き上げますご来店前にお電話にて、ご予約頂きますとスムーズです串は全て１本のお値段です数量限定で鼓鳥弁当あり
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実駐車場ありお子様連れ可 10名席ありクーポンサービスありカトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
備考	第三者認証取得済み！

私がつくっています

料理人
小林　聖奈氏（コバヤシ　セイナ）

専門ジャンル：創作料理

素材選びからスタイルまで。お店ならではの楽しみを提案する

北海道生まれ。2015年より飲食の世界で活躍。ジンギスカン店でホールスタッフを経験。多く人びとをもてなしてきた。現在【鼓鳥】のオーナーを務める小林氏。素材選びから、それぞれの素材の魅力をどうやって引き立てるかという点にも着目。ソース・スパイスも1つひとつ試行錯誤を重ね、【鼓鳥】ならではの楽しみ方を人びとに提案している。