ワショクソウアンムツノハナ

和食創庵 六花

050-5384-5478

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小野 剛 氏 オノ ツヨシ

全国各地での料理武者修業の成果をすべてこの店に集約

1973年、北海道登別生まれ。ホテルの料理長だった父親の影響で16歳から大阪で和食の修業を開始。そこからは「何でもやろう!」と日本全国を転々。イタリアレストランやカフェ、旅館での仕事、さらにはお茶やお花の世界にも触れた。とりわけ30歳の頃に出逢った親方は厳しいながらも大変な勉強家。その姿勢に惚れ、6年間親方のもとで修業。フルーツを取り入れる発想は師匠の影響大。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
32年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)行政の要請に従った営業となります。都度ご確認頂きます様、宜しくお願い致します。

定休日

不定休

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