シェヒグチ

Chez HIGUCHI

050-5384-5021

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料理メニュー

(税込価格)

Chez HIGUCHIでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

樋口 勝史 氏

料理人
樋口 勝史 氏(ヒグチ カツフミ)

専門ジャンル: フランス料理

洋食への想いを断ち切れず、この道へ。常に新たな挑戦を続ける

1973年、福岡県出身。朝倉の自然豊かな環境で育ち、幼い頃から採れたての野菜や果物を食べていた。実家は竹工芸を営んでおり、その道を継ぐものと考えていたが、料理、特に洋食への想いを断ち切れず、この道へ。18歳で料理人としてのキャリアをスタートさせ、23歳で上京。27歳の頃九州へ戻り、大分、福岡のレストランで料理長を歴任。39歳の頃独立し、【Chez HIGUCHI】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日

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