ニクノマナリ

肉の間 成

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 池袋駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

050-5384-3646

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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高級感あふれる空間で、おいしくリーズナブルに黒毛和牛の焼肉や自慢メニューを堪能!

国産の黒毛和牛を中心に、状態の良い肉を仲卸業者から仕入れ、定番のロースやカルビから希少部位まで、リーズナブルに提供している【肉の間 成】。アイデア満点のメニューも多く、例えば白身をメレンゲにした生卵を絡める『ミスジ』は、すき焼きのようなリッチな味わいを楽しめます。また、タレも一から店でつくるこだわりぶりで、自家製のナムルや杏仁豆腐、冷麺などもおいしさが際立ちます。もちろん、焼肉に合うお酒も幅広くラインナップ。シックで高級感のある店内はソファー席や半個室もあり、くつろぎながら焼肉を味わえます。ファミリーや会社帰りの日常使いから、接待や記念日のデートにもぴったり。駅近のアクセスの良さも魅力です。

肉の間 成
これだけは食べてほしいベスト3

しっかり歯ごたえを感じられるモチモチとした麺と、店独自のブレンドのさっぱりスープがクセになる『冷麺』

店独自の配合で製麺所につくってもらっているという麺は、しっかりとした歯ごたえとモチモチ感がたまりません。独自にブレンドしたさっぱりとしたスープは少し甘めの味付けが美味。画像はコースのハーフサイズです。

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しっかり歯ごたえを感じられるモチモチとした麺と、店独自のブレンドのさっぱりスープがクセになる『冷麺』

食感や味わいの異なる様々なタンを食べ比べられる『タン盛り』。ねぎをおいしくいただける工夫もうれしい!

タン元やタン中などを盛り合わせた一皿。ねぎタン塩は、ねぎを間に挟んで焼けるよう、独特のカットで提供。おかげでねぎは焦げることなく、蒸らされて甘さが引き出され一石二鳥。画像はタン中を追加しています。

食感や味わいの異なる様々なタンを食べ比べられる『タン盛り』。ねぎをおいしくいただける工夫もうれしい!

舌触りがトロッと滑らかで、プリンに近い食感が『杏仁豆腐 マンゴーソース』

せっかくなので、デザートもおいしいものを提供したいと、杏仁豆腐も自家製にこだわっています。その杏仁豆腐と相性抜群のマンゴーソースを合わせた一品。季節に合わせて、ソースは変更する予定もあるそう。

舌触りがトロッと滑らかで、プリンに近い食感が『杏仁豆腐 マンゴーソース』

料理人 / 河南 太祐 氏 (カワミナミ ダイスケ)

専門ジャンル:焼肉

店舗の運営や立ち上げなどを経験する中で料理人になることを決意

1993年、東京都生まれ。父からもらった料理の本がきっかけで、幼少の頃から料理好きに。大学在学中、飲食店でのアルバイトで料理人の仕事に魅力を感じ、卒業後はチェーンの居酒屋に入店。その後、店舗運営の仕事に就き、新規店舗の立ち上げを担当。そのうちに、腰を据えて料理人として活躍したいと思うようになり、さまざまな業態の店で腕を磨く。現在の店のオーナーから声をかけられ、2020年6月の開店時に厨房を任される。

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河南 太祐 氏

写真

  • 食感や味わいの異なる様々なタンを食べ比べられる『タン盛り』。ねぎをおいしくいただける工夫もうれしい!

    食感や味わいの異なる様々なタンを食べ比べられる『タン盛り』。ねぎをおいしくいただける工夫もうれしい!

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肉の間 成の店舗情報

基本情報

店名 肉の間 成
TEL

050-5384-3646

03-6915-2915

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 鉄道各線 池袋駅 徒歩3分
アクセス 鉄道各線「池袋駅」東口より徒歩3分
住所 東京都豊島区南池袋2-23-4 富沢ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 34人
席数形態 10名席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3646 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都豊島区南池袋2-23-4 富沢ビル1F 鉄道各線「池袋駅」東口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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