ディナー：25000円 
仁愛女子高校駅 徒歩5分 
日曜日 県外ゲストのもてなしにも。北陸三県の“越味の味”を贅沢に堪能できる一軒
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北陸の滋味豊かな食材を、地元ならではの調理法で調理。見事な懐石料理に仕立て、ゲストに届けるお店です。2019年、福井市中央にあった店舗を春山に移転。旧店舗から深化したもてなしと共に、新たなスタートを切りました。福井の地のもの、鮮魚や野菜など豊富な食材の数々は、贅沢な懐石料理に仕上げゲストのもとへ。その“越味の味”は、地元の酒蔵から仕入れた日本酒とも相性抜群。ソムリエおすすめの日本酒・ワインのペアリングコースの用意もあり堪能することが出来ます。カウンター6席、個室4部屋を用意する店内は数寄屋造りの瀟洒な空間。県外ゲストのもてなしや、記念日、デート、家族のお祝い事などさまざまなシーンで活躍する一軒です。
料理人 / 倉橋 紀宏 氏 （クラハシ ノリヒロ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
幼い頃から研鑽を重ね、独自に料理を探求。その道は今も続く
1978年、福井県生まれ。幼い頃から食に興味を持ち、自ら生産者を訪ね、その土地の食材で滋味深い料理を作り、そこに足を運ぶ価値のあるものを届ける。2007年、福井に【ときの蔵】をオープンさせ、2012年には2店舗目となる【日本料理 一燈】を開業。2019年移転し、【御料理 一燈】として新たなスタートを切った。
このお店が紹介された記事
御料理 一燈の店舗情報
基本情報
| 店名 | 御料理 一燈 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3162 0776-22-1323 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福井鉄道福武線 仁愛女子高校駅 徒歩5分 |
| アクセス | 桜通り裁判所から徒歩2分 |
| 住所 | 福井県福井市春山2-1-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 月曜日(月3日程度)、他不定休あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙室あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.oryouri-ittou.com/ |
