多彩な肉、チーズでお腹も心も満たされる。元気をくれる“イタリアン食堂”
2020年1月にオープンした期待の新店【イタリアン食堂Coraggio】。肩肘はらずにカジュアルに楽しめるイタリアン食堂です。甲府の市場から仕入れる新鮮な野菜や魚介、鴨・牛・豚・鶏・羊・馬などの多彩な肉、北海道花畑牧場から仕入れたチーズなど、こだわりの食材がズラリ。四季折々のものも取り入れる予定で、旬の味覚も味わえます。ゲストの目の前で仕上げるパスタも自慢で、「おいしい」だけでなく食べる前のパフォーマンスも愉しめます。お酒も各種取り揃えていて、酒好きの方もきっと満足できるはずです。白を基調にしたオシャレな店内は、デートにもピッタリ。ピッツァはテイクアウトもできるので、ホームパーティーなどにもオススメです。
イタリアン食堂Coraggio
これだけは食べてほしいベスト3
とろ~りチーズがたまらない『北海道花畑牧場ラクレットチーズ バゲットor旬野菜』
溶かしたてでアツアツのチーズをバゲットや野菜にかける一品。プラス200円で「生ハム」「アンチョビバター」のどちらかをトッピングできるのだそう。濃厚なチーズの味わいがクセになりそうです。
“芳醇なハーモニー”を堪能する『豪快! 4種のチーズパスタ~目の前仕上げ!!!~』
ゲストの目の前で仕上がるパスタ。大きなチーズの器にパスタを入れて和えたあと、別で用意してあるソースに3種類のチーズを加え、最後に全部を合わせます。4種類のチーズによる“芳醇なハーモニー”をご賞味あれ。
料理人 / 小林 優太 氏 (コバヤシ ユウタ)
専門ジャンル:イタリア料理
「おいしい料理」を通して、街全体を盛り上げる料理人
1994年、山梨県生まれ。野球少年として学生生活を送るもケガをして引退。将来を考えた際に「料理が好き」だったことから、高校卒業後に調理の専門学校に進学。社会人になり、イタリアンで修業をスタート。いくつかの店で経験を重ね、料理人としての腕を磨く。「食を通じて地元を盛り上げたい」という思いから、2020年1月に【イタリアン食堂Coraggio】をオープン。
写真
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イタリアン食堂Coraggioの店舗情報
基本情報
店名 | イタリアン食堂Coraggio |
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TEL |
050-5870-4492 055-225-5665 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 身延線 国母駅 徒歩20分 |
アクセス | 国母駅より徒歩20分 |
住所 | 山梨県甲府市大里町4411-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト受け付け時間 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://coraggio6969.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5870-4492 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.山梨県甲府市大里町4411-2 国母駅より徒歩20分 ここから地図が確認できます。