ビストロアトリ

ビストロアトリ(BISTRO LA ATORI)

050-5870-3441

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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冨重 裕樹 氏 トミシゲ ユウキ

「沢山の人を喜ばせたい」と、福岡の地でゲストを迎え続ける

1983年、福岡県福岡市生まれ。「沢山の人を喜ばせたい」という思いが強かった冨重氏。学生時代のアルバイトで目の当たりにした、料理を楽しむゲストと料理を提供する料理人の姿に憧れ、この道へ。恵比寿【イル・ボッカローネ】、広尾【ラ・ビスボッチャ】、赤坂【ヴェントット28アパートメント イタリア酒場】などを経て、現在は【ビストロ アトリ】料理人として活躍中。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

自慢の一品

博多ならではの逸品『もつのパスタ アラビアータ』

「博多ならではのパスタをつくりたい」と考案された『もつのパスタ アラビアータ』。もつの上質な脂とソースが混ざり、豊かなコクが生まれます。もつ好き博多ならではの逸品です。

こだわりの食材

バラエティ豊かなメニューはいずれも人気。宮崎県産「尾崎牛」

宮崎県産「尾崎牛」は、宮崎県尾崎牧場、尾崎社長が手がけた幻の銘柄牛。『もも肉のタリアータ』をはじめ『もつ鍋』、『ハンバーグ』などバラエティ豊かなラインナップはいずれも人気です。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お迎えからお見送りまで、ベストのサービスでゲストをもてなす

「お客さまのご要望にできる限り応えたい」との思いのもと、お迎えからお見送りまで、ベストのサービスを心がけていると話す冨重氏。オープンキッチンの利点を活かし、ホールスタッフと連携しながらもてなします。

お1人さまから団体利用まで、幅広いニーズに応える一軒

ホテルレストランながらもカジュアルな佇まいが魅力の【ビストロ アトリ】。スタッフは伝統に基づく経験から、ゲストの幅広いニーズに応えてくれます。お1人さまから貸切利用まで、幅広く活躍する一軒です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
モーニング 07:00~09:30
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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