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オステリア ファルコ
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コース一覧

選べるコース:4,500円コース

    仕入れ状況によりまして内容の変更をすることがございます。
ご希望などはお電話にてご相談ください。
  • 4500円
  • コース内容

    ・生ハム4種盛り合わせ
    ・自家製フォカッチャ、ニョッコフリット
    〈前菜〉
    ・鮮魚のカルパッチョ
    ・鴨フィレ肉の燻製 サラダ仕立て
    ・サーモンの低温コンフィ
    ・フォアグラのムース ブリオッシュ添え
    ・季節野菜の温サラダ からすみがけ
    ・日光高原牛のタルタル ウニのザヴァイオーネソース(+200)

    〈パスタⅠ〉
    ・4種のチーズを詰めたラビオリ
    ・ミートソースとほうれん草のラザーニャ 
    ・フランスきのこを巻いたクレープフォンティーナチーズ焼き

    〈メイン〉
    ・六白黒豚ロース肉の炭火焼き
    ・イタリアンソーセージ“サルシッチャ”
    ・北海道産 タコのグリル イカ墨とブラックオリーブのソース
    ・一本アナゴのフリット 甘いバルサミコソース
    ・栃木県産 日光高原牛うちもも肉の炭火焼き(+300)
    ・フランス産鴨フィレ肉の炭火焼き(+200)

    〈パスタⅡ〉
    ・鮮魚とからすみのアーリオオーリオペペロンチーノ ~タリオリーニ~
    ・牛モツと黒キャベツの辛いトマトソース ~タリアテッレ~
    ・トリュフとポルチーニ茸の軽いクリームソース ~タリオリーニ~(+200)
    ・ミートソース 温玉のせ   ~タリアテッレ~
    ・サフランチーズリゾット 仔羊の白ワイン煮込みのせ

選べるコース:3,500円コース

    仕入れ状況によりまして内容の変更をすることがございます。ご希望などはお電話にてご相談ください。
  • 3500円
  • コース内容

    ・生ハム4種盛り合わせ
    ・自家製フォカッチャ、ニョッコフリット

    〈前菜〉
    ・鮮魚のカルパッチョ
    ・鴨フィレ肉の燻製 サラダ仕立て
    ・サーモンの低温コンフィ
    ・フォアグラのムース ブリオッシュ添え
    ・季節野菜の温サラダ からすみがけ
    ・日光高原牛のタルタル ウニのザヴァイオーネソース(+200)

    〈メイン〉
    ・鹿児島県産 六白黒豚ロース肉の炭火焼き
    ・イタリアンソーセージ“サルシッチャ”
    ・北海道産 タコのグリル イカ墨とブラックオリーブのソース
    ・一本アナゴのフリット 甘いバルサミコソース
    ・栃木県産 日光高原牛うちもも肉の炭火焼き(+300)
    ・フランス産鴨フィレ肉の炭火焼き(+200)

    〈パスタⅡ〉
    ・鮮魚とからすみのアーリオオーリオペペロンチーノ ~タリオリーニ~
    ・牛モツと黒キャベツの辛いトマトソース ~タリアテッレ~
    ・トリュフとポルチーニ茸の軽いクリームソース ~タリオリーニ~(+200)
    ・ミートソース 温玉のせ   ~タリアテッレ~
    ・サフランチーズリゾット 仔羊の白ワイン煮込みのせ

飲み放題付きパーティープランコース

  • 5000円
  • コース内容

    ・前菜3種の盛り合わせ
    (鮮魚のカルパッチョ/日光高原牛のローストビーフ/生ハム・サラミ)
    ・温野菜バーニャカウダ
    ・真鯛と季節野菜のペペロンチーノ 自家製生パスタ~キタッラ~
    ・自家製サルシッチャ2種盛り合わせ
    ・本日のジェラート

アニバーサリー6,000円コース

  • 6000円
  • コース内容

    ・ローストビーフ~ウニのザバイオーネソース~
    ・タスマニア産サーモンのコンフィ~ラズベリー風味のサラダ仕立て~
    ・アワビの炭火焼~産直野菜の温サラダ添え~
    ・トリュフのバターソース 卵黄のタリオリーニ
    ・イベリコ豚ベジョータの香草パン粉焼き
    ・4号ホールケーキorドルチェ盛り合わせ
    ・カフェ
    (エスプレッソ/ホットコーヒー/アイスコーヒー/アイスティー/ホットティー)

クリスマススペシャル7,000円コース

  • 7000円
  • コース内容

    〈食前酒〉
    イチゴを浮かべたスパークリング
    〈先附〉
    燻製ハム"スペック"とトルタフリッタ
    4種チーズのムースタルト仕立て~季節フルーツ添え~
    〈冷前菜Ⅰ〉
    海の幸のサラダ"フルッティ ディ マーレ"
    〈冷前菜Ⅱ〉
    タスマニア産サーモンの低温コンフィ~根菜のピューレ~
    〈温菜〉
    牛骨のスープ~七面鳥を詰めたラビオリを浮かべて~
    "トルテッリ インブロード"
    〈リゾット〉
    イタリア産ポルチーニ茸の焼きリゾット~トリュフのクレマ~
    〈メイン〉
    牛ホホ肉の赤ワイン煮込みパイ包焼き
    〈デザート〉
    フルーツのリキュールマリネ"マチェドニア"
    ピスタチオのムース・自家製2種のジェラート~パフェ仕立て~
    〈カフェ〉

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