ダアリーチェ

Da Alice ダアリーチェ

050-5870-3675

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唯一無二の幸福感!敏腕シェフが多皿コース&自然派ワインで魅せる独創的イタリアン

大阪・京橋駅に程近い【Da Alice】は、食感度の高い大人客を魅了するイタリアン。本場イタリアでの修業に加え、シンガポールで最先端の食シーンを体験した陽川シェフが、新しさと驚きに満ちる皿を完全予約制のコースで披露。季節の魚介、オーガニック野菜、黒毛和牛など、選りすぐりの食材を用い、10品前後の多彩な皿で楽しませてくれます。とくに、店のシグネチャーである手打ちパスタ『タヤリン』は圧巻の美味しさ。加えて、料理にきれいに寄り添う自然派ワインも充実。古民家をリノベした和の空間も粋で、魚の絵が目印の暖簾をくぐれば、唯一無二のAliceワールドへ。ワクワク心躍り、幸福感にひたれる食体験が待っています。

Da Alice ダアリーチェ
これだけは食べてほしいベスト3

心和む美味しさ!コースの〆にはイタリア米『リゾット』が登場

中盤の手打ちパスタに加え、肉料理の後にリゾットが出るのが【Da Alice】流。日本で栽培されるイタリア米・カルナローリのふっくら感が絶品。写真の例は『アワビのリゾット トリュフと肝と卵黄のソース』。

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心和む美味しさ!コースの〆にはイタリア米『リゾット』が登場

卵黄たっぷりのリッチな食感!季節の具材で彩る『タヤリン』 

コース中盤の楽しみの手打ちパスタには、シェフの修業先ピエモンテ州の『タヤリン』などが登場。ブランド卵の卵黄100%のリッチな食感が持ち味です。写真はセコガニ・ウニ・カラスミを具材にした冬の皿の一例。

卵黄たっぷりのリッチな食感!季節の具材で彩る『タヤリン』 

『イワシのクルミオイルコンフィ ハーブとブラッドオレンジ』

コースの魚料理の一例。生で食べても美味しい新鮮なイワシを、香り高いオイルで3時間かけてコンフィに。無農薬のハーブ、ブラッドオレンジのエスプーマベースのソースを合わせた、華やかで奥深い味わいの一皿。

『イワシのクルミオイルコンフィ ハーブとブラッドオレンジ』

料理人 / 陽川 英育 氏 (ヨウカワ ヒデユキ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場で磨いた腕と独自のセンスで自由闊達なイタリアンを繰り出す

1984年、大阪府出身。【Da Alice】店主。イタリアの食文化に魅かれ、大阪のイタリア料理店で修業後、渡伊。ピエモンテ州のミシュラン星付き店【Il Cascinalenuovo】をはじめ、トスカーナやサルデーニャでも腕を磨く。4年間の本場での研鑽後、シンガポールのイタリア料理店のシェフを2年務め、世界の食シーンを間近に。帰国後、2018年に今の店を創業。独創的なイタリアンでファンを増やす日々。

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陽川 英育 氏

写真

  • 料理&空間とも別次元の楽しさ。新しいイタリアンの魅力がここに

    料理&空間とも別次元の楽しさ。新しいイタリアンの魅力がここに

  • 和空間×イタリアンが新鮮。葡萄の木を配したカウンター席が自慢

    和空間×イタリアンが新鮮。葡萄の木を配したカウンター席が自慢

  • 臨場感あふれるカウンター席がメイン。一人で楽しむ食事にも最適

    臨場感あふれるカウンター席がメイン。一人で楽しむ食事にも最適

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Da Alice ダアリーチェの店舗情報

基本情報

店名 Da Alice ダアリーチェ
TEL

050-5870-3675

090-1132-2560

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩3分
JR各線 京橋駅 徒歩7分
アクセス JR各線「京橋駅」北出口より徒歩7分。長堀鶴見緑地・京阪本線「京橋駅」より徒歩3分。
住所 大阪府大阪市都島区東野田町4-7-27 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~22:00
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3675 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市都島区東野田町4-7-27 JR各線「京橋駅」北出口より徒歩7分。長堀鶴見緑地・京阪本線「京橋駅」より徒歩3分。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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