京町家で味わう、野菜のおいしさを活かした繊細なフレンチ
お店の写真を募集しています
写真追加
京都園部産の朝採り地場野菜をふんだんに使った色鮮やかな一皿で出迎えてくれる【冨小路 信】。和の情緒を感じる扉を開け中に入ると、上質なくつろぎ空間が広がります。ゲストをもてなすため、料理と真摯に向き合い続ける奥村シェフの想いがこもった料理の数々。食材の持ち味を最大限に活かした手法で仕上げられ、四季の移ろいに合わせ、さまざまな色や香りで楽しませてくれます。大切な人としっとり大人の時間を過ごすもよし。気負うことなく利用ができる雰囲気は、友人同士の食事会や女子会、誕生日や記念日をお祝いするプライベートパーティーにもオススメ。心地のよい空間でちょっぴり贅沢な時間を過ごしてみませんか。
富小路 信
これだけは食べてほしいベスト3
スペシャリテで祝福のひとときを。デザート『季節のショートケーキ』
誕生日や記念日、お祝いの日などは、特別な人と特別な時間を過ごしたいもの。そんな大切な日を彩ってくれるような、美しいデザート。記憶に残る一日の締めくくりにふさわしいスペシャリテです。
魚料理『カナダ産活オマール海老と鮮魚のフリカッセ ブイヤベース仕立て ソースクレームドオマール』
カナダ産活オマール海老を、ゲストの予約当日に調理しています。弾力のある食感や濃厚な味わいで、食材の旨みを引き立てるよう工夫。多種多様な調理方法で美食を楽しめます。
京都・園部の畑をイメージした前菜『鮮魚のカルパッチョ 庭園仕立て』
旬の鮮魚に、野菜で仕上げたソースビネグレットを添えて。京都園部の畑をイメージした美しい盛り付けに、思わずため息がこぼれます。続く料理に期待が膨らむ一皿。
料理人 / 奥村 信宏 氏 (オクムラ ノブヒロ)
専門ジャンル: フランス料理
「職人技を学び、自分のお店を持つ」。幼い頃からの夢を形に
1969年、滋賀県生まれ。幼い頃、家族で訪れた寿司屋の大将に憧れ、料理人の道を志す。高校、専門学校で料理を学び、1989年4月、都ホテルにパティシエ見習いとして入社。4年後、ダイニングレストランに移動。レストランシェフとして15年間の修業を重ねる。京都のホテルレストランなどでシェフを務めた後、2011年7月独立し、【Restaurant 信】をオープン。2019年12月、2店舗目【富小路 信】をオープンし、活躍の場を広げている。
このお店が紹介された記事
富小路 信の店舗情報
基本情報
店名 | 富小路 信 |
---|---|
TEL |
050-5870-4101 075-748-1243 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩5分 京阪鴨東線 神宮丸太町駅 徒歩7分 |
アクセス | 丸太町冨小路南東角、丸太町通り沿い。 |
住所 | 京都府京都市中京区富小路通丸太町下ル桝屋町337 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 26人 |
---|---|
席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |