オリョウリスズキ

御料理 すずき

050-5870-3640

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料理メニュー

(税抜価格)

御料理 すずきでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

武村 等 氏

料理人
武村 等 氏(タケムラ ヒトシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

人との縁が料理の世界へ進む道しるべとなって

1974年、大阪府生まれ。高校時代の学校長に料理の才を見出され料理の道へ。高校卒業と同時に、奈良市内にあるホテルに入り和食の料理人としての修業を開始。11年に渡り経験を積んだ後は、信貴山の料亭を始め、京都や奈良、下呂などさまざまな料理店で研鑽を重ねてきた。37歳の時に奈良へと戻り、【吉座傳右衛門】の料理長兼店長に就任。2019年10月【御料理 すずき】のオープンに伴い料理長に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (ラストオーダー:会席 20:00、一品 21:00、ドリンク 21:30)

定休日

不定休

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