トリヨシナカメグロブンテン

鳥よし 中目黒分店

050-5870-3271

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

福島県産「伊達鶏」が持つ旨みを、シンプルに焼鳥で

大将・猪股氏がパリから帰国後にさまざまな鶏を試し選んだ福島県産の「伊達鶏」を使用しています。バランスの良い旨みと、しっかりとしながらもふんわりと柔らかな肉質。備長炭で焼く焼鳥で鶏の魅力を堪能できます。

ワインにこだわっている

新たな味わいに期待が膨らむ、焼鳥とワインのハーモニー

パリの焼鳥店での経験から、焼鳥とワインのマリアージュを提唱する猪股氏。中でもロゼワインは焼鳥の旨みを引き立てるそう。店には厳選された10種類以上のロゼワインが常備され、気軽に銘柄の相談もできます。

鍋料理にこだわっている

伊達鶏のおいしさをまるごと味わう『水炊き』

軽く炙った伊達鶏や野菜を、鶏ベースのスープで煮込んだ『水炊き』。鶏の繊細な旨みがスープに染み渡り、野菜の甘みや旨みをさらに引き立てています。やさしい味わいの中に焦げたこうばしい香りがよいアクセントに。

1人でも入りやすい

カウンター席でしっとりと、贅沢なひとときを満喫

店内でひと際目を引くのは、白木の一枚板でつくられた趣のあるカウンター。奥の焼き場で真剣に串と向き合う大将の緊張感を間近に感じられます。焼きあがった焼鳥は直接手渡しで供されるのがお店のスタイル。

接待・会食におすすめ

洗練された和の空間でのんびりと、おいしい料理とお酒を堪能

店内に4名で利用できる掘りごたつ席が2部屋完備。記念日や大切な人をもてなす会食に最適です。会話を楽しみながらおいしい料理に舌鼓。ワインを合わせて、特別な時間を贅沢に過ごせること請け合いです。

デートにおすすめ

丁寧な火入れの焼き鳥に二人で舌鼓

臨場感あるカウンター席で、大将が1本1本丁寧に火入れをした焼き鳥を頂きながら、大切な方と特別なひとときを。カウンターならではの距離感も楽しめます。

料理・お店の雰囲気

焼鳥とは異なる「伊達鶏」の優しい味を楽しめる『そぼろご飯』

 

奥深い甘辛な味わいが印象的な、創業以来継ぎ足したタレ

 

好みの部位を探す楽しみも。趣のあるお品書き

 

青い暖簾の奥に広がるのは、しっとりと落ち着いた大人の空間

 

ほんのり明かりが灯る、ノスタルジックな外套が目印

 

和の趣あふれる空間で、上質な焼鳥に舌鼓

 

このお店からのお知らせ

2019.11.19

伊達鶏のおいしさを焼鳥でお楽しみください

厳選した「伊達鶏」を使った焼鳥にワインを合わせて、贅沢なひとときを堪能いただけます。大切な人との食事に、お一人様でも気軽にご利用ください。

2019.11.22

予約は受け付けておりません。直接店舗までお越しください

どなたも気軽にご利用いただけるよう、事前のご予約は承っておりません。予めご了承ください。

私がつくっています

猪股 善人 氏

料理人
猪股 善人 氏(イノマタ ヨシト)

専門ジャンル: 和食全般

パリでの経験が転機に。「焼鳥」を極め、さらに探求し続ける大将

1950年、長崎県生まれ。六本木の名店をはじめ、都内のさまざまな焼鳥店で修業し、20歳で渡仏。パリの焼鳥店で経験を積む。33歳からは日本とフランスを行き来しながら各店で腕を振るう。帰国後の1992年、【鳥よし 中目黒店】をオープン。その後2004年に開業した【鳥よし 銀座店】は「東京焼鳥御三家」に数えられるようになる。2018年【鳥よし 中目黒分店】を開業するなど、業態の異なる店舗も含めて都内に7店舗を展開している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
16:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート50%

食事会50%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

焼き鳥

焼き鳥

18年3月20日に中目黒鳥よしの分店が誕生。
本店同様に、…

もっと見る

中目黒のアクセスランキング

もっと見る

中目黒でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

中目黒で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top