リュウキュウボウズタチカワキタグチテン

琉球坊主 立川北口店

050-5870-2547

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真心込めた沖縄料理で、人を想い人に寄り添う「命薬-ぬちぐすい-」を大切にして

最大70名様まで収容可能な店内には、シーサーや琉球石灰岩に琉球ガラスなど沖縄を連想されるものが飾られ、沖縄大好きな店主が出迎えてくれます。店主が特に大切にしているのは「命薬-ぬちぐすい-」という沖縄の言葉。命薬とはいわゆる医薬品ではなく、母のような慈愛、許容する優しさ、真心を込めた料理などで心が癒され元気になることを指しています。「人の心を癒したい」と想う店主が、訪れる人を明るくもてなす【琉球坊主】。料理は『ゴーヤーチャンプルー』や『ラフティー』を始め、エスニック・ハワイアン・沖縄料理を融合させた創作メニューも並びます。おいしい料理と共に安らぎやくつろぎを求め、多くの人が足繁く通う沖縄料理店です。

琉球坊主 立川北口店
これだけは食べてほしいベスト3

口の中で肉がとろけていき、辛口のお酒が欲しくなる『ラフティー』

豚バラ肉を厚めにカットすることで食べ応えも抜群。3日間じっくり煮込んむことで味を染み込ませ、箸で持ち上げるホロリと崩れていくほど柔らかく、ジューシーなおいしさが自慢。

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口の中で肉がとろけていき、辛口のお酒が欲しくなる『ラフティー』

ゴーヤーの苦みもおいしい。本場の味を再現させた『ゴーヤーチャンプルー』

新鮮なゴーヤーと豆腐、そしてSPAMがたっぷり使われています。手早く一気に炒めてつくられる、誰もが知る沖縄の味。沖縄のソウルフードと言っても過言ではないでしょう。

ゴーヤーの苦みもおいしい。本場の味を再現させた『ゴーヤーチャンプルー』

甘くて香ばしくて、どんどん箸が進む味『あぐー豚の味噌漬け焼き』

沖縄の高級味噌「いなむどぅち」と赤味噌と白味噌の三種類を、ブレンドして生まれた味噌が味の決め手。アグー豚の上質な脂が溶けだし、奥深い味を生み出します。

甘くて香ばしくて、どんどん箸が進む味『あぐー豚の味噌漬け焼き』

料理人 / 笹田 幸正 氏 (ササダ コウタ)

専門ジャンル:創作料理

全てのお客様に、癒しと安心感を与えたい

1990年東京都生まれ。料理を仕事にすることは、浜焼専門店から始まった。その後、和食料理店とエスニック料理店における、それぞれの二人の師匠に就いて学び、料理を基礎から徹底的に教えてもらう。さらに、都内の老舗ハワイアンレストランにて技術を磨く。【琉球ぼうず 砂川店】にて腕を振るっていたが、現在は2017年7月に新しくオープンした【琉球坊主 立川北口店】に異動し、料理人兼店長として店をまとめ上げている。

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笹田 幸正 氏

琉球坊主 立川北口店の店舗情報

基本情報

店名 琉球坊主 立川北口店
TEL

050-5870-2547

042-595-8661

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 立川駅 徒歩6分
多摩モノレール線 立川北駅 徒歩4分
アクセス 立川駅北口より徒歩6分。多摩モノレール立川駅北口より徒歩4分。
住所 東京都立川市緑町4-5 コトブキヤビル104 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【土・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日】
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2019.11.03

年末年始、宴会のご予約はお早めに!!

飲み放題付きのコース料理をご用意しております。詳細はお気軽にお尋ねください。【琉球坊主 立川北口店】がオープンしてから初めての年越し。皆で一緒に盛り上がりましょう!

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