ビーフダイニングニクイサ

Beef Dining 肉いさ

050-5870-2730

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

知る人ぞ知る銀座の和割烹【ふくいさ】の次なる一手。大人の隠れ家、肉ダイニング

銀座の完全紹介制・予約制の和割烹【ふくいさ】を開いた“包丁師”細川氏が、新たに総合監修した【Beef Dining 肉いさ】。牛肉は、しっとりと柔らかく、きめ細かなサシを堪能できる未経産黒毛和牛のみを使用。新潟県産直野菜、鎌倉野菜、京野菜などと共に、繊細で力強い一皿に仕上げられています。料理と合わせる日本酒は毎日銘柄を変え、他にはキュヴェ三澤、KENZO ESTATEなどの希少ワイン、さらにはウイスキーも厳選し揃えています。店内には、白木のカウンター席と半個室が2室用意され、お一人様から、デート、重要な接待・会食まで幅広いシーンで活躍。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間を過ごせる大人のための肉ダイニングです。

Beef Dining 肉いさ
これだけは食べてほしいベスト3

『ほっこり肉いさコース(10品)』※画像は、ある日の一例。内容は随時変わります。

前菜からデザートまで、和食とフレンチのテイストが存分に盛り込まれています。“2度目からは同じ料理を提供しない”にこだわる「ふくいさ魂」を、しっかりと感じられるコース料理になっています。

メニューを見る

『ほっこり肉いさコース(10品)』※画像は、ある日の一例。内容は随時変わります。

黒毛和牛は、全て未経産銘柄牛をご用意『サーロイン120g』

画像はサーロインですが、フィレ、シャトーブリアンも可能。他にも、最高級のタン、モモ、ランプ、シンシン、モツなどの料理も用意してもらえます。時間をかけて焼き上げ、しっとりと柔らかな食感を愉しめます。

黒毛和牛は、全て未経産銘柄牛をご用意『サーロイン120g』

旬の食材を活かし、季節感を重視しながら生まれる逸品『前菜』

一皿としてのまとまりは見せつつも、個々の料理として確かな存在感を示している『前菜』。これから始まるメイン料理への期待感を高めてくれる、プロローグとしてふさわしい一品がつくられています。

旬の食材を活かし、季節感を重視しながら生まれる逸品『前菜』

料理人 / オーナー/細川 功男 氏 (ホソカワ イサオ)

専門ジャンル:和食全般

料理に携わる幸せな仕事。同時にそれが自分の天職

成長していく過程において、自然と料理に興味を覚えていった。進路を決める際「自分の人生を賭けられる仕事」について真剣に向き合い、“包丁師”という答えに辿り着く。2012年、銀座に完全紹介制で予約制の和割烹【ふくいさ】を開店。2019年9月「幅広いお客様に利用していただきたい」と、【ふくいさ】の姉妹店となる【Beef Dining 肉いさ】を総合監修し、新たにオープンさせる。

プロフィールを見る

オーナー/細川 功男 氏

Beef Dining 肉いさの店舗情報

基本情報

店名 Beef Dining 肉いさ
TEL

050-5870-2730

03-3289-0071

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A1・A2・B3・B5・B7・B9より徒歩3分
住所 東京都中央区銀座6-7-9 銀座丸喜ビル5F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) 【土日祝】 ご予約により応相談
定休日 不定休

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 カウンター6席/4名様半個室・6名様半個室(繋げれば最大12名様)
会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

近隣の駐車場をご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://2913-ginza.tokyo/

ネット予約カレンダー

202002
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24× 25 26 27 28 29× 1
202003
24 25 26 27 28 29 1×
2 3 4 5 6 7× 8×
9 10 11 12 13 14× 15×
16 17 18 19 20× 21× 22×
23 24 25 26 27 28× 29×
30 31 1 2 3 4 5
202004
30 31 1 2 3 4× 5×
6 7 8 9 10 11× 12×
13 14 15 16 17 18× 19×
20 21 22 23 24 25× 26×
27 28 29× 30 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2020.01.14

【直前予約限定】お得なさっくり肉いさコース 12000(税別)

ご利用日の前日と当日の直前予約のみのご利用が可能な乾杯ドリンク付きのお得なコースです。
お席に空きがある日のみのご用意となります。
サービス料は頂きません。

もっと見る

このお店のInstagramを見る

銀座・有楽町×和食のアクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町で歓迎会・送別会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top