ミッチャンソウホンテンクロガネナガレカワテン

みっちゃん総本店 鐵 流川店

050-5870-3669

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広島の食材を贅沢に使った料理と地酒を堪能できる、ワンランク上の鉄板焼きダイニング

ジャズが静かに流れるオシャレな空間で、優雅なひとときを過ごせる【みっちゃん総本店 鐡 流川店】。広島流お好み焼『そば肉玉子』や広島産の牡蠣が使用された『牡蠣と海老のアヒージョ』をはじめ、広島県産食材を駆使した、この地ならではの逸品料理を堪能させてくれます。広島の地酒専門店とコラボしたドリンクメニューには、ワインや日本酒、焼酎などが豊富にラインナップ。料理との相性も良く、極上のマリアージュをたっぷり楽しめるのも魅力です。また、コース料理は3種類用意されており、各種宴会に重宝します。店内には6名まで利用可能な完全個室を完備。大切な方との会食や記念日のお祝いなど、特別な日にも訪れたい店です。

みっちゃん総本店 鐵 流川店
これだけは食べてほしいベスト3

雲丹の風味と濃厚なバターソースがベストマッチ! 『広島名物 雲丹ホーレン』

ほうれん草と雲丹を合わせた広島県のご当地鉄板料理。バター醤油で味付けされたほうれん草と雲丹をバケットにのせていただきます。雲丹のほろ苦さとバターソースがマッチしており、酒との相性も抜群です。

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雲丹の風味と濃厚なバターソースがベストマッチ! 『広島名物 雲丹ホーレン』

カラフルな野菜と広島産牡蠣を合わせたオシャレな一皿『牡蠣と海老のアヒージョ』

広島産の牡蠣が使用された、女性に人気の一品。ブロッコリーやパプリカなどの野菜も入っており、彩りの美しさも魅力です。牡蠣と海老の旨みが溶け出したオイルは、バゲットにつけて最後の一滴まで楽しんで。

カラフルな野菜と広島産牡蠣を合わせたオシャレな一皿『牡蠣と海老のアヒージョ』

特製ソースがうまく素材をまとめ上げた、広島流お好み焼『そば肉玉子』

手切りしたキャベツともやしのシャキシャキ感と、香ばしく焼き上がった麺のパリッとした食感を楽しめる広島風お好み焼。それぞれの素材を甘めのオリジナルソースが包み込み、一体感のある味わいに仕上がっています。

特製ソースがうまく素材をまとめ上げた、広島流お好み焼『そば肉玉子』

料理人 / 大森 崇 氏 (オオモリ タカシ)

専門ジャンル:洋食全般

広島ならではの素材を活かした料理を振る舞う、経験豊富な料理人

1967年、愛媛県生まれ。人に喜んでもらえるような仕事がしたいと、料理人を志す。広島を中心に、さまざまな洋食店で研鑽を積み、料理長を歴任。【廣島鉄板ダイニング 鐡】では、6年もの間料理長を務める。その後、同店がみっちゃんグループに参入。2018年8月より【みっちゃん総本店 鐵 流川店】となり、現在は店長兼料理人として活躍。広島県産の食材をふんだんに使用した料理で、訪れた人を魅了している。

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大森 崇 氏

みっちゃん総本店 鐵 流川店の店舗情報

基本情報

店名 みっちゃん総本店 鐵 流川店
TEL

050-5870-3669

082-246-7225

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 広島電鉄各線 胡町駅 徒歩3分
アクセス 広島電鉄胡町駅下車、徒歩3分。流川通北口交差点を左折。250m先、右手にあります。
住所 広島県広島市中区流川町2-7 TOYOPERFUME流川2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
※連休の場合は最終日が休み。また、年末年始は12/31(火)~1/2(木)はお休みいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
・個室 6名用
・テーブル席 24名
※貸切可:25名~
駐車場 なし

※当店併設駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙室があります。

こだわり
ホームページ http://www.okonomi.co.jp/kurogane.html

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.12.06

年末年始、連休の際の営業について

当店は、日曜日が定休日となっておりますが、連休の場合は最終日が休みとなりますので、ご了承ください。また、年末年始(12/31~1/2)はお休みいただきます。

2019.12.10

プレミアム飲み放題をご用意

コース料理には、90分または120分のプレミアム飲み放題をつけることができます。ご利用の場合は、2名様以上で、前日までにご予約ください。

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