サクラニクトシュンノヨカモンクラマ

さくら肉と旬のよかもん KURAMA(くらま)

050-5870-4827

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

(税抜価格)

さくら肉と旬のよかもん KURAMA(くらま)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岐部 五郎 氏

料理人
岐部 五郎 氏(キベ ゴロウ)

専門ジャンル: 和食全般

「食い道楽」の大阪に九州の「うまかもん」を伝える食の伝道師

1985年、大分県生まれ。福島県二岐温泉の【大丸あすなろ荘】と傘下の【橅山荘】で4年ほど板場修業。一時は福岡のゲーム会社に勤めたが、実家の壁湯温泉【旅館福元屋】に戻る。その後、縁あって【KURAMA】の店長をまかされることに。仕入れでは、九州の人脈をフルに生かし、大阪では珍しい銘酒『八鹿』もラインナップに加えている。現在はおもてなしの心を大事に、九州で鍛えられた舌と腕を存分にふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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