ニシアザブシルクヤ

西麻布 しるく屋

  • 貯まる・使える

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人気No.1!!『鉄板Special Course』淡路BEEF&淡路バーグの選べるWメインなど+選べる乾杯ドリンク1杯

12500円(税込)

特別な食事会におすすめのコースがこちら。
プライベート空間で特別なひとときをお過ごしください。

コース内容

<アミューズ>
AWAJI ミニ BURGER
~淡路島の食材だけを使って作ったミニバーガー~

<前菜>
淡路ビーフのカルパッチョ
~11種類のハーブとスパイスでマリネした淡路ビーフのカルパッチョ~

<温菜>
フォアグラの茶碗蒸し
~低温調理したフォアグラと淡路島の卵をつかった茶碗蒸し~

<逸品>
稚鮎のフライ
~夏の風物詩 蓼酢、淡路の藻塩、淡路レモンでシンプルに~

<スープ>
淡路島の玉蜀黍スープ
~先は天ぷら、根本は鉄板焼、冷静スープで~

<焼物>
本日の海鮮鉄板焼き
又は
本日の鉄板焼き
又は
鮑のソテー(+3000円で変更可能)

<Wメイン>
淡路ビーフロース 60g or 淡路BEEFランプ 70g 
    &
淡路バーグ 60g
~厳選された選べる淡路ビーフと
サーロインやフィレ、ランプから挽いた特製の大人気ハンバーグ~

※淡路BEEFフィレ 60g(+3000円で変更可能)
~程よい脂もあり柔らかさは部位の中でも最上級のお肉~

< 〆 >
しるく屋名物 キムチ鍋
又は
穴子の焼きおにぎり茶漬け
又は
淡路炊き込みご飯冷汁

<デザート>
しるく屋特製 バスク風チーズケーキ
又は
淡路島果物をふんだんに使ったダンジュ
又は
本日のデザート

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:17:00~21:30

備考

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。
※接待利用の際は、上座下座の数及び領収書の宛名を明記頂けますと助かります。
※コースの内容やお時間に関してはお気軽にお問合せくださいませ。

※キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・予約取消時
当日連絡なし 100%

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私がつくっています

中瀬 隼斗 氏

料理人
中瀬 隼斗 氏(ナカセ ハヤト)

専門ジャンル: 鉄板焼

父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理は身近な存在

1984年、兵庫県生まれ。故郷である淡路島で父親がキムチ鍋と海鮮の店を営業している料理人だったこともあり、幼いころから料理は身近な存在だった。学校卒業後、サラリーマンを経て、料理の世界へ飛び込む。鉄板焼き店で修業したのち独立。東京・神楽坂で【神楽坂 しるく屋】をオープン。秘伝のキムチ鍋と鉄板焼きを融合させた斬新なスタイルで人気店となる。2019年11月、西麻布へ移転し【西麻布 シルク屋】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)ドリンクL.Oは22:30です。

定休日

日曜日

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