アオモリカイセンイザカヤヤマザト

青森海鮮居酒屋 山ざと

050-5870-2434

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

青森に根ざしたおいしい料理と地元の銘酒など旨い酒を楽しめる店

【青森海鮮居酒屋 山ざと】の落ち着いた雰囲気は大将の人柄そのもの。静かな時間が流れます。広いカウンター席はゆったりでき、一人で訪れるゲストにも居心地のいいお店。時季によって仕入れ先を変えているので、いつでもおいしい料理が食べられます。きのこなどの山のもの、里のものも楽しめるのが魅力で、素材の旨みを引き出した料理に添えられる大将のちょっとした話が一層食事を楽しいものに。『銀たら漬け焼』は、しっかりした味つけで、ふっくら焼き上がって身はしっとり。お酒にもよく合います。青森の日本酒も数多く取り揃えており、『田酒 3種飲み比べセット』がオススメ。リーズナブルに青森銘酒の飲み比べができます。

青森海鮮居酒屋 山ざと
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な香り漂う『ホタテ貝焼みそ』

ほたて貝の殻を器にした青森の郷土料理。焼いた味噌が香り、食欲をそそります。ホタテの自然な甘み、やわらかな食感と、濃厚な味噌のバランスが絶妙で、おかずにもおつまみにもおすすめの一品です。

メニューを見る

濃厚な香り漂う『ホタテ貝焼みそ』

ごろごろ具だくさんの『オリジナルチーズグラタン カニ』

カニ、しめじ、玉ねぎ、コーンが入った具だくさんのクリーミーなグラタン。海の幸、山の幸が味わえて、いろんな食感が楽しめるボリュームのある一品です。シェアして食べるのもオススメ。

ごろごろ具だくさんの『オリジナルチーズグラタン カニ』

焼き魚はこれ! 『銀たら漬け焼』

大将オリジナルの漬けダレがしみる渡るおいしさです。しっかりした味つけ、ふっくら焼き上がった身はしっとり。「日本酒との相性が抜群にいい」と、大将オススメの一品です。ついつい飲みすぎてしまいそう。

焼き魚はこれ! 『銀たら漬け焼』

料理人 / 駒井 仁 氏 (コマイ ヒトシ)

専門ジャンル:和食全般

人においしいものを食べてもらいたい

1952年、青森県出身。親兄弟に「おいしいものを食べさせたい」という気持ちを持ちながら育つ。その気持ちは成長とともに育ち、「人においしいものを食べてもらいたい」と思うように。料理人としての道を進み始めた駒井氏は、秋田市のホテルで修業を積み、和食を学ぶ。23歳で青森に帰省し、他店で腕を振るうも、縁あって現在の地に【青森海鮮居酒屋 山ざと】を開店する。創業以来、変わらず温かな人柄でゲストを迎えている。

プロフィールを見る

駒井 仁 氏

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青森海鮮居酒屋 山ざとの店舗情報

基本情報

店名 青森海鮮居酒屋 山ざと
TEL

050-5870-2434

017-773-2387

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR奥羽本線 青森駅 徒歩5分
青い森鉄道線 青森駅 徒歩5分
アクセス 青森駅東口より徒歩5分。新町通り沿い。
住所 青森県青森市新町2-6-19 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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