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料理人紹介

ポクレク マダン プラサド 氏 (POKHREL MADAN PRASAD)

1985/2/7生まれ、ネパール出身。子供のころからの夢である料理人になる為にインドにて10年修行を積んだのち、「日本で本場のインド・ネパール料理を広めたい、おいしい料理を味わってもらいたい。」と思い、来日。来日後は4年間各地のお店で料理の腕を磨き、【DELI　Cheese(デリチーズ) 】の料理人として就任。

ポクレク マダン プラサド 氏 (POKHREL MADAN PRASAD)

タパ キラン 氏 (THAPA KIRAN)

1987/1/4生まれ、ネパール出身。子供のころから料理が好きだったというシェフ。自国のホテルで料理の経験を積むうち、インド・ネパール料理のおいしさを伝えたいと考え来日を決める。来日後は神奈川県で4年、長野県で2年料理の経験を積む。

タパ キラン 氏 (THAPA KIRAN)

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
【火～木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30)
【金・土】
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 定休日が祝日の場合は営業

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