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デリチーズ

DELI　Cheese(デリチーズ)

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料理メニュー

（税込価格）

DELI　Cheese(デリチーズ)でこれだけは食べてほしいベスト３

甘じょっぱいチーズが旨い！カリッともちもち『チーズナン』

甘じょっぱいチーズが旨い！カリッともちもち『チーズナン』

ナン用の小麦粉、小麦粉の甘みを引き出す水素水などを用いたナンでチーズを包み、タンドール窯で炭火焼きしました。甘じょっぱくさっぱりしたチーズの旨み、外はカリッと中はもっちりのナンの食感を楽しめます。

650円

10種類以上のインドのスパイスを使用、風味豊かな14種類の『カレー』

10種類以上のインドのスパイスを使用、風味豊かな14種類の『カレー』

肉は、まず、軽く焼き香ばしさを出す。その後、水素水に付け込んで臭みを抜き柔らかくしてから使用。丁寧に仕込んだ肉、地元農家の新鮮な野菜に独自ブレンドのスパイスなどを加え奥深い旨さのカレーを作っています。

毎日店内で手づくり、さっぱりなのにコクがある『ラッシー』

毎日店内で手づくり、さっぱりなのにコクがある『ラッシー』

その日仕入れたフレッシュな牛乳からつくる無添加ラッシー。脂肪分3.5％以上の牛乳を用いることで、牛乳本来のやさしい甘みの中にコクのあるドリンクに仕上げます。マンゴーを加えた『マンゴーラッシー』も美味。

350円

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私がつくっています

タパ キラン 氏

料理人
タパ キラン 氏（タパ キラン）

専門ジャンル： インド料理

料理好きの少年、料理人として花開く

1987年、ネパール生まれ。子どものころから料理が好きで、よく家族に料理をつくっていた。自国のホテルで10年近く料理の腕を磨いた後、来日。神奈川県で4年、長野県で2年、ネパールでの経験と技を活かした料理を提供。現在は、【DELI　Cheese(デリチーズ) 】の厨房に立つ。主に、ナンを担当しつつ、本場の逸品をつくり、店を訪れた人々を楽しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
【火～木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30)
【金・土】
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 定休日が祝日の場合は営業

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