-
レ・ザンジュ・ベイ 山下町 | お店の特徴
- ヒトサラのサービス一覧
-
料理人
蓑 洋 氏(ミノ ヒロシ)
専門ジャンル: 洋食全般
多彩な料理でゲストを魅了。「おいしい」を追求し続ける料理人
1970年、神奈川県生まれ。「好きなことをして充実した日々を送りたい」との思いから、飲食の世界に飛び込む。洋食を学ぶため、都内のホテルや会員制レストラン、アメリカンレストランで修業を重ねる。その後フレンチカフェで料理長をつとめ、腕を磨く。2019年12月に【レ・ザンジュ・ベイ】がオープンするに伴い、料理長に就任。過去の経験を生かし、多彩な料理でゲストを魅了している。
営業時間
定休日
月曜日 定休日が祝日の場合は営業(別曜日に休みを振り替えます)
[関内/馬車道/洋食]
[みなとみらい/洋食]
[関内/馬車道/洋食]
[横浜元町/山下公園/洋食]
[桜木町/洋食]
[横浜元町/山下公園/広東・香港料理]
[横浜元町/山下公園/中華料理]
[横浜元町/山下公園/中華料理]
[横浜元町/山下公園/中華料理]
[横浜元町/山下公園/イタリアン]
[伊勢佐木町/長者町/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[伊勢佐木町/長者町/その他各国料理]
[伊勢佐木町/長者町/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[伊勢佐木町/長者町/居酒屋]