ワショクキビ

和食 岐備

050-5384-2788

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

デートにおすすめ

大人なふたりの特別な日に訪れたい場所

瀬戸内をひとり占めするかのような贅沢な展望と、旬をふんだんにあしらった華やかな料理。大人の記念日デートなど、ふたりにとっての特別な日にふさわしい場所です。

個室がある

最大14名まで利用可能な個室を完備

最大14名まで利用できる個室も完備。プライベートな個室でも、美しい景色を眺めることができるのは嬉しい限りです。個室利用を希望の場合は事前に連絡を。

接待・会食におすすめ

感謝の想いを伝える、接待・会食にも最適

瀬戸内の景色と華やかな旬の品々で、お世話になっている方をもてなしてみませんか。お酒は岡山県内各地より集められた飲み頃の日本酒に、プレミア焼酎・倉敷麦酒も用意。接待・会食にもオススメです。

食材にこだわっている

料理長自ら吟味した珠玉の食材たち

地元・瀬戸内の旬の食材たちが主役を務める【和食 岐備】。料理長自ら各地に赴き目利きしたこだわりの食材に、創意工夫を織り交ぜて提供。“今味わうべき瀬戸内の食”を心行くまで堪能できます。

1人でも入りやすい

カウンターでのんびりと1人使いも最適

店内はカウンター席も完備。カウンターで優雅なお1人さまを満喫するのもオススメ。ぼんやりと景色を眺めつつ、旬の幸を肴に一杯。日々の喧騒を忘れさせてくれます。

ファミリーにおすすめ

旅行にお祝い、家族との思い出づくりにもぴったり

子ども向けの御膳メニューや、周囲に気兼ねなく利用できる個室もあり。家族旅行や入園・入学のお祝いにもぴったりです。思い出のアルバムの1ページに【和食 岐備】でのひとときを加えてみませんか。

景色がきれい

店内から眺める、瀬戸大橋と多島美

大きな窓から望むパノラマ。個室を含め、店内のどの席からでも瀬戸大橋と多島美を眺めることができます。雲や海の穏やかな変化を見つめながら、贅沢な食事を楽しみませんか。

結納・顔合わせにおすすめ

海と山と島々が、大切な瞬間を見守ってくれる

両家の縁を結ぶ特別な席には個室の利用がオススメです。雄大な海と空、そして瀬戸内に浮かぶ島々が、ご両家にとっての大切な瞬間を見守ってくれます。

ホテルレストラン

瀬戸内を五感で満喫。「せとうち児島ホテル」の和食レストラン

「瀬戸内海国立公園」の高台にそびえる「せとうち児島ホテル」。店名の【岐備】は、香川県と岡山県の旧地名“讃岐”と“備中”に由来。料理長自慢の逸品を絶景と共に。瀬戸内の魅力を五感で満喫できます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2020.08.31

1日10食限定 秋の味覚 錦秋御膳

松茸や秋の味覚をふんだんに使用しましたこの秋限定の御膳です。
ランチ、ディナー共にご注文いただけます。

私がつくっています

木下 善之 氏

料理人
木下 善之 氏(キノシタ ヨシユキ)

専門ジャンル: 和食全般

瀬戸内を知る料理人だからこそ、伝えられる喜び

広島県生まれ。関西を中心に料理人として活躍してきた木下氏。【京都ホテルオークラ別邸 京料理 粟田山荘】、大阪北新地【吉田】、岡山【ホテルリマーニ】和食料理長を経て、現在に至る。【和食 岐備】では料理長として、食材から自ら厳選。食材のルーツからその地で営む人びとまで、今現在の瀬戸内の知る料理人だからこそ、伝えることができる喜びの品を届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・日・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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