ポールブラン

port blanc

050-5870-6192

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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多島美を傍らに、岡山・瀬戸内の食が織りなす“瀬戸内キュイジーヌ”を味わう

「瀬戸内海国立公園」内高台にそびえる「せとうち児島ホテル」最上階。瀬戸内海屈指の展望を傍らに、岡山・瀬戸内の食材たちが織りなすフレンチ・フュージョンのコースを味わえるレストランです。希少な岡山県産の黒毛和種「奈義和牛」や「健託農場」直送の季節の有機野菜など、地場の食材をテーマに“瀬戸内キュイジーヌ”を提案。ドリンクメニューも岡山の地酒を多数用意。家族・恋人との特別な時間やレストランウエディングなど、多くのシーンに活躍してくれます。接待で県外からお越しのゲストに岡山の魅力を紹介するという場面にも心強いお店。岡山の豊かな食文化が集う【port blanc】ならではのコースを、絶景と共に堪能しませんか

port blanc
これだけは食べてほしいベスト3

瀬戸内レモンピール香るショコラテリーヌ 様々なエピスの香り

超濃厚な生感覚のショコラテリーヌに
爽やかな酸味に仕上げた瀬戸内レモンのピールを
しのばせた、パティシエおすすめの1品です
ランチ用のデザートしてご用意しております。

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瀬戸内レモンピール香るショコラテリーヌ 様々なエピスの香り

岡山県産「奈義和牛」フィレ肉のロティ 健託農場さんの有機野菜

正式名『岡山県産最高級黒毛和種「奈義和牛」フィレ肉のロティ 契約農家健託農場さんの有機野菜 レフォール香るマデラソース』。希少な「奈義和牛」と「健託農場」の有機野菜。大地の恵みが織りなす逸品です。

岡山県産「奈義和牛」フィレ肉のロティ 健託農場さんの有機野菜

オードブルマルシェ

ひと口サイズの前菜8種が織りなす『オードブルマルシェ』。古典的なコンフィや、最新鋭の調理器具を用いた逸品までさまざま。色とりどりの旬の前菜がゲストを出迎えてくれます。

オードブルマルシェ

料理人 / 田中 健司 氏 (タナカ ケンジ)

専門ジャンル:洋食全般

喜びを糧に日々のもてなしに向き合う

1976年、兵庫県生まれ。神戸【六甲山ホテル】料理人、【ザ マグリット】執行役員・料理長。大阪【ビストロピット】オーナーシェフ、神戸【ラ ポムドパン】シェフを経て、現在の【port blanc】へ。料理人人生のターニングポイントは、かつて養護施設の子どもたちを招いたとき。子どもたちの純粋な笑顔が喜びに触れたことが、自らの食の在り方を見つめ直すきっかけになったという。人びとの喜びを糧に、今日のもてなしに向き合う。

プロフィールを見る

田中 健司 氏

写真

  • 多島美を眺めながらゆったりとランチタイム

    多島美を眺めながらゆったりとランチタイム

  • プライベートな場面にも心強い個室

    プライベートな場面にも心強い個室

  • 「せとうち児島ホテル」最上階でのレストランウエディング

    「せとうち児島ホテル」最上階でのレストランウエディング

  • こだわりが散りばめられたシックな空間

    こだわりが散りばめられたシックな空間

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port blancの店舗情報

基本情報

店名 port blanc
TEL

050-5870-6192

086-473-7711

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス JR「児島駅」よりバス10分 シャトルバス1Hに1本ございます。
住所 岡山県倉敷市下津井吹上303-53 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休

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衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口にアルコール設置しています
・スタッフの検温、体調チェックを義務付けています
・ホールスタッフにマスク着用を義務付けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
ディナー平均予算:5000円~
【ランチ】
2500円
ランチ平均予算:2500円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
d払い

(2020年9月30日まで倉敷市d払いに参加しております)

設備情報

キャパシティ 88人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 )
席数形態 メインフロア64人+個室大16人+個室小8人
駐車場 あり

無料駐車場有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 コロナウィルス対策しております。
お子様椅子、クーハン、対応ございます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6192 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岡山県倉敷市下津井吹上303-53 JR「児島駅」よりバス10分 シャトルバス1Hに1本ございます。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口にアルコール設置しています
    ・スタッフの検温、体調チェックを義務付けています
    ・ホールスタッフにマスク着用を義務付けています

このお店からのお知らせ

2020-08-28

ポールブラン 秋メニューのお知らせ

9月1日より、秋のランチコースを始めます。 
牛コースでは、リッチなフォアグラソテーと
柔らかい牛フィレ肉のマリアージュをお楽しみください。
秋のディナーコースは15日頃よりスタートします。

2020-10-07

イタリアン・ヌーヴォーフェア

10月30日よりイタリアのヌーヴォーワイン
ノヴェッロフルゴーロを期間限定でご用意します。
フレッシュで生き生きとした酸味とフローラルな香り
この時期ならではの味わいをぜひお楽しみください。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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