ディナー：8000円 ランチ：3000円 
芦屋川駅 徒歩5分 
月曜日 
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料理メニュー
（税込価格）
波沙鮓でこれだけは食べてほしいベスト３
旬の味覚を心ゆくまで味わえる『特撰にぎり』
冬はふぐ、夏の時期には鱧など、その時季ならではの旬のネタをたっぷり味わえるにぎり。京都の千鳥酢を独自の配合でブレンドしたにぎり用のシャリが、ネタの魅力を一層際立たせています。先附とお吸物付きです。
7150円
現代まで脈々と受け継がれてきた伝統の味『小鯛雀鮨 八貫』
小鯛の二才物のみを使用し、【すし萬】伝統の技で調理されたすし。シャリはまろやかな味と香りが米とよく合う京都の千鳥酢が使用されています。創業360年の歴史に裏付けされた上品な味わいは、お土産にも最適です。
4400円
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おもてなしコース
※詳細はコースタブをご覧ください。
11000円
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波沙鮓すし懐石
【すし萬】伝統の技を受け継いだ職人による当店最上級のすし懐石を心ゆくまでご堪能いただけます。
※詳細はコースタブをご覧ください。16500円
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※そのほかのコースは、コースタブをご覧ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
■コース
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※お土産用にも販売しております。
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上にぎり
先付・にぎりすし九貫・お吸物
4400円
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海鮮ちらし
先附・お吸物
中トロやうに、イクラや白身を含めた十一種の海の幸を豪快に使用した【すし萬】オリジナル海鮮ちらし。見た目も華やかなちらしでございます。4730円
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旬の味覚を心ゆくまで味わえる『特撰にぎり』
冬はふぐ、夏の時期には鱧など、その時季ならではの旬のネタをたっぷり味わえるにぎり。京都の千鳥酢を独自の配合でブレンドしたにぎり用のシャリが、ネタの魅力を一層際立たせています。先附とお吸物付きです。
7150円
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大阪すし
お吸物付き
「二寸六分の懐石」といわれ、懐石料理のすべての要素が盛り込まれたおすしでございます。2145円
■にぎり盛り合わせ
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※お土産用にも販売しております。
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現代まで脈々と受け継がれてきた伝統の味『小鯛雀鮨 八貫』
小鯛の二才物のみを使用し、【すし萬】伝統の技で調理されたすし。シャリはまろやかな味と香りが米とよく合う京都の千鳥酢が使用されています。創業360年の歴史に裏付けされた上品な味わいは、お土産にも最適です。
4400円
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大阪すし（一人前）
「二寸六分の懐石」といわれ、懐石料理のすべての要素が盛り込まれたおすしです。
2145円
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阿奈古すし 八貫
【すし萬】秘伝のタレで煮込んだ味本位の穴子の圧しすしです。
2420円
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茶巾すし （２個）
刻み穴子を混ぜ込んだシャリをふっくらとしたすし萬特製の玉子焼きで包み込んだおすしです。
1980円
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宇の丸 八貫
鰻と胡瓜を海苔で巻き込んだ圧しすし。
※八貫入りのみお持ち帰り販売しております。2640円
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いそ巻 八貫
脂ののった鯖を海苔で巻いた圧しすしです。
※八貫入りのみお持ち帰り販売しております。1760円
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柳すし 八貫
さっぱりとして、上品な味わいの鯖のバッテラです。
※八貫入りのみお持ち帰り販売しております。3080円
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鯖姿すし 十二貫
肉厚な鯖をそのまま味わっていただける棒すし。黒板昆布が鯖の味わいを最大限に引き出しています。
4400円
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よこほり 八貫
車海老と鯛の白身の圧しすし。木の芽が上品な香りです。
4180円
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特製巻 八貫
海老のおぼろ、厚焼玉子、椎茸、三ツ葉を巻き込んだシンプルですが飽きの来ない味わいです。
1265円
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阿奈古巻 八貫
煮込み穴子と厚焼玉子、椎茸、三ツ葉の海苔巻。
2420円
■圧しすし
波沙鮓の店舗情報
基本情報
| 店名 | 波沙鮓 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4020 0797-32-8939 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急神戸線 芦屋川駅 徒歩5分 JR山陽本線 芦屋駅 徒歩7分 |
| アクセス | 芦屋川駅下車、徒歩5分。芦屋川沿い、業平さくら通りを南へ。チェリービュウ芦屋川1Fにあります。 |
| 住所 | 兵庫県芦屋市松ノ内町3-14 チェリービュウ芦屋川1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、翌日お休みいただきます。※年末年始12/29～1/3はお休みいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 23人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ・カウンター13席／会員制Bar8席 ・テーブル10席 |
| 駐車場 |
あり
（5台） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.namisus.com/ |
| 備考 |
▼未就学児のお子様( ベビーカー利用含む )同伴のお客様はカウンター席のご利用はご遠慮願っております。テーブル席をご利用ください。 ( 2023年5月16日付で正式に告知 ) |
