リストランテウノ

Ristorante UNO

050-5870-2644

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地産地消を楽しめる一皿に舌鼓。古民家をリノベーションしたイタリアンレストラン

2019年10月にオープンした期待の新店【Ristorante UNO】。故宇野輝雄氏の生家であり、築100年以上の古民家をリノベーションしたイタリアンレストランです。茅葺き屋根と広い芝生が魅力で、映画やMVの舞台としても使用されていたのだとか。レトロな雰囲気の中で、ゆったり食事を楽しめます。ミシュランガイドで2つ星に輝いたイタリアのレストランで修業した赤井氏がシェフを努めており、何を食べても納得のおいしさ。地元の近辺で採れた農作物や新鮮な魚介類をつかい、和と洋が融合した一皿に昇華させています。誕生日や記念日など特別な日のデートにはもちろん、接待などにも対応してくれる一軒です。

Ristorante UNO
これだけは食べてほしいベスト3

食後のお楽しみにぴったりの『苺のパルフェ』

季節の苺を使ったセミフレッドで、ムースのような、アイスのような滑らかな口当たりが特徴。添えられた「きなこのアングレーズ」と「黒蜜」、「クランブル」と一緒に食べれば、“甘味のマリアージュ”が楽しめます。

メニューを見る

食後のお楽しみにぴったりの『苺のパルフェ』

『房総ひじきを練りこんだ手打ちパスタ タリオリーニ 赤海老とズッキーニのトマトソース サフラン風味』

地元で獲れたひじきを生パスタに練りこみ、“和のテイスト”を取り入れた一品。ひじきの風味とモッチモチの食感の麺はクセなります。ソースにはサフランが加えられており、華やかな見た目もポイントです。

『房総ひじきを練りこんだ手打ちパスタ タリオリーニ 赤海老とズッキーニのトマトソース サフラン風味』

『A4黒毛和牛のスパゲッティーボロネーゼ 千葉の和ナスと根菜とともに』

「国産の牛ひき肉」、千葉でとれた「季節の旬野菜」、トマトを合わせたミートソーススパゲッティー。食材のマリアージュを堪能できるとともに、ボリュームもあり食べ応えも抜群です。

『A4黒毛和牛のスパゲッティーボロネーゼ   千葉の和ナスと根菜とともに』

料理人 / 赤井 徹也 氏 (アカイ テツヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場イタリアの有名レストランで修業。本格的な一皿で魅了する

2001年よりキャリアスタート。【アルマーニリストランテ銀座】で修業を重ねた後に渡伊。ミシュランガイドで2つ星を獲得した【リストランテピッコロ・ラーゴ】など、有名レストランで研鑽を積む。帰国してからは【アンティカ・ビステリア・デルポンテ】で腕を揮い、ミラノにある本店のオーナー兼シェフのエツィオ・サンティン氏と共にメニュー考案にも携わる。2019年10月に【Ristorante UNO】がオープンするに伴いシェフに就任。

プロフィールを見る

赤井 徹也 氏

写真

  • 古民家をリノベーション。“和モダン”でオシャレなレストラン

    古民家をリノベーション。“和モダン”でオシャレなレストラン

  • “思いおもいのひととき”を過ごせる、特別な半個室も用意

    “思いおもいのひととき”を過ごせる、特別な半個室も用意

  • 地元で獲れた魚介や農作物など、上質な食材を厳選して仕入れ

    地元で獲れた魚介や農作物など、上質な食材を厳選して仕入れ

  • 都会の喧騒から離れた空間で、“上級者のもてなし”も叶う

    都会の喧騒から離れた空間で、“上級者のもてなし”も叶う

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Ristorante UNOの店舗情報

基本情報

店名 Ristorante UNO
TEL

050-5870-2644

0470-64-4955

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 いすみ鉄道いすみ線 城見ヶ丘駅 徒歩10分
アクセス いすみ鉄道城見ヶ丘駅より徒歩10分
住所 千葉県夷隅郡大多喜町森宮220-1 地図を見る
営業時間
【木~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【木~日・祝】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 月曜日
7/7(火)より火・水も「イタリアン御膳」の特別メニューにて営業開始。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1600円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

10台まで停められます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ご予約はお電話にて承ります。

・お席に空きがあれば当日予約も可能です。
・コース内容の変更、お誕生日や記念日などのお祝いプレート、スペシャルコースも承ります。ぜひご相談ください。
・貸切歓迎、人数は20名様以上からご相談承ります。
・団体利用をご希望される場合は、お気軽にお問い合わせください。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2644 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.千葉県夷隅郡大多喜町森宮220-1 いすみ鉄道城見ヶ丘駅より徒歩10分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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