クシヤキイチリン

串焼いちりん

050-5870-2581

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

備長炭で香ばしく焼き上げた串焼を、カウンター席だけの落ち着いた空間で堪能

羽村駅から徒歩3分。入口の暖簾をくぐると、まるで寿司店のような清潔感のある空間が広がります。カウンター席だけのこぢんまりとした店内で味わえるのは、備長炭で丁寧に火を入れた店主自慢の串焼。冷凍肉は使わず、毎日仕入れる新鮮な鶏肉を手作業で一本一本串打ちすることで、肉本来の美味しさを引き出します。ジューシーな旨みが凝縮した焼鳥はもちろん、お酒にぴったりのサイドメニューや韓国料理も充実。ピリ辛の『スンドゥブチゲ』や『石焼ビビンバ』は、飲んだあとの〆にも最適です。落ち着いた店内は居心地が良く、大人がゆったりとくつろげる雰囲気。上品ながら堅苦しさを感じさせず、一人でふらりと立ち寄れる気軽さが魅力です。

串焼いちりん
これだけは食べてほしいベスト3

上品でさっぱりとした旨みが絶妙。わさびでシンプルに味わう『ささみ』

あっさりとしたヘルシーな鶏ささみは、健康志向の女性にも人気。程よい歯応えがあり、噛むほどに甘みのある上品な味わいが広がります。わさびの爽やかな風味がアクセントに。

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上品でさっぱりとした旨みが絶妙。わさびでシンプルに味わう『ささみ』

体がポカポカ温まる、ピリ辛で優しい味わいの『スンドゥブチゲ』

柔らかい豆腐がたっぷり入った体に優しい韓国の鍋料理。見た目よりマイルドな味わいで、ピリッとした程よい辛さが日本人の味覚にもよく合います。お酒を飲んだあとの〆にもおすすめ。

体がポカポカ温まる、ピリ辛で優しい味わいの『スンドゥブチゲ』

コリコリとした食感が楽しめる、軟骨入りの自家製『つくね』

新鮮な鶏肉を使った手づくりのつくねは、肉の旨みがギュッと凝縮。軟骨を練り込んでいるため、コリコリとした歯触りも楽しい逸品です。濃厚な卵黄を絡めて食べるとさらに美味。

コリコリとした食感が楽しめる、軟骨入りの自家製『つくね』

料理人 / 大塚 雪花 氏 (オオツカ セツカ)

専門ジャンル:和食全般

接客の仕事で長年の経験を積み、料理人として新たな道へ

1978年生まれ、韓国出身。結婚を機に来日し、長年日本に在住。人と接することが好きで、スナックで10年ほど接客業に携わる。焼鳥と日本酒も好きだったことから、自分で店を開いてみようと決意。都内の焼鳥店で修業を積み、2019年10月に【串焼いちりん】をオープン。炭火で焼き上げる串焼のほか、手づくりの韓国料理も好評を博す。気さくな笑顔と細やかな気配りも人気の秘訣。

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大塚 雪花 氏

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串焼いちりんの店舗情報

基本情報

店名 串焼いちりん
TEL

050-5870-2581

042-533-6557

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR青梅線 羽村駅 徒歩3分
アクセス JR青梅線「羽村駅」東口より徒歩3分
住所 東京都羽村市五ノ神1-10-5 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
<営業時間短縮> 17:00~22:00 (L.O.00:00) 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業時間短縮により一時的にアルコールは19時まで、20時閉店です。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00
定休日 水曜日
2019年12月より定休日は水曜日となります。※元旦のみお休み頂きます

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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