ニンギョウチョウヤマダ

人形町 やま田

050-5384-9382

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

【料理長お勧め会席】~メイン(鰯明太・瀬戸内産鱧・黒毛和牛サーロイン・岩牡蠣・四万十川鰻)を選べる~

16,500円(税込)

<2023年水無月~の献立>

先付 鷹峯唐辛子の揚げ浸し

揚物 やま田のアジフライ

小鉢 秋田県産 じゅんさい

御椀 瀬戸内産鱧と焼き小茄子  
 
向付 海宝盛り
   北海道産毛蟹

強肴 鰯明太
   瀬戸内産鱧
   黒毛和牛サーロイン
   岩牡蠣
   四万十川鰻

※強肴は上記本日の食材から2種類お選びいただけます。
    調理方は従業員より御説明いたします。

食事 天草産車海老天婦羅と佐藤養助稲庭うどん

甘味 本日の甘味


◇幹事様必見◇ 接待用の手土産も御用意できますので、お問い合わせの際に御申しつけ下さい。
※仕入れ状況により内容が異なることが御座います。

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

和室(禁煙) チャージ料金:なし

和室(禁煙) チャージ料金:なし

和室(禁煙) チャージ料金:なし

和室(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~23:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※日曜日、祝日は15時から提供可能で御座います。

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私がつくっています

天野 智之 氏

料理人
天野 智之 氏(アマノ トモユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

ジャンルレスに経験を重ね、美しい日本料理をつくり上げる

1975年、神奈川県生まれ。中学生の頃より、母が営む料理教室の手伝いし、料理に親しむ。高校卒業後は料理の専門学校に進学。社会人になり、銀座のフグ料理店で修業を重ねる。ワインバーやフランス料理店、屋台など、ジャンルレスに研鑽を積み、2014年に現在の会社に入社。2016年6月に【人形町 やま田】がオープンするに伴い移動。過去の経験を生かし、料理長として腕を揮っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
15:00~22:30 (L.O.21:00)
【平日・土】
17:30~23:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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