カイドコロイチブギン

貝処 一分銀

050-5871-0886

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

ふっくらした旨みがたまらない!焼きはまぐりに鮮度抜群の魚介類

近隣では珍しい三重県桑名産の蛤、北海道苫小牧の魚介類、そして北海道のブランド鶏桜姫。選び抜いた食材で味わう料理はどれも素材を活かしたおいしさ。旬に合わせて変わる季節の味も楽しめます。

日本酒にこだわっている

キレ、すっきり、フルーティー。どの酒で酔うか選ぶ楽しさ

地元北海道の『男山 国芳乃名取酒』や『国稀』の他、日本各地の銘酒を取り揃え、また、日によって変わる酒も用意。焼酎も豊富なのも嬉しいところ。ビールにサワーなど好みの酒で寛げます。

個室がある

ちょうどいい大きさが人気。気兼ねなく盛り上がれる個室

個室として使える小上がりの座敷席は少人数での宴会にぴったり。友人同士で、女子会で、また家族でと様々なシーンに対応できます。テーブル席の他、カウンター席もあり、一人でゆっくりもできます。

飲み放題がある

他ではないから試したい!蛤を堪能できる宴会コース

飲み放題の宴会コースは、看板メニューである『焼きはまぐり』が1人10個に加えて評判の『蛤の炊き込みご飯』に『蛤のお吸い物』と、蛤づくし。味はもちろん、話も弾む酒席が期待できます。

演出・サービスに特徴がある

出前メニューはいろいろ。家にいながら居酒屋気分

テイクアウトだけではなく出前を頼めるのが魅力です。人気の『桜姫鶏の塩唐揚げ』のお弁当や『焼きはまぐり』もあるので、家にいながらお店での味で居酒屋気分を楽しめます。

私がつくっています

坂本 恵介 氏

料理人
坂本 恵介 氏(サカモト ケイスケ)

専門ジャンル: サービス

「好き」が講じて北海道でみつけた「食」への道。

1984年、佐賀県生まれ。高校卒業後に北海道に移住。美容師として働きながら、元々好きだった料理に次第にのめり込み、異業種であった飲食業界へ転職を決意。以後、和食や居酒屋など様々な調理やサービスを学ぶ。あらゆる料理の基本となるだしにこだわりを持ち、素材に合わせ活かすことを大切にしている。2020年3月に開店した【貝処 一分銀】では店長としてサービスの要として日々、店を盛り立てている。

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営業時間・定休日

営業時間

【金・土】
17:00~03:00 (L.O.02:30)
【月~木】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)月曜日が祝日の際は日曜日営業、代わりに月曜日が定休日となります

定休日

日曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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