テンプラトワショクヤマノウエ

てんぷらと和食 山の上

050-5870-5809

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山口 裕之 氏 ヤマグチ ヒロユキ

(フロアマネージャー)

いろいろな系列店で経験を積み、マネージャーとして活躍

1974年、山形県生まれ。1992年、山の上ホテルに入社。一度退職し、1年別の店で勤務後復職。【フレンチレストランラヴィ】、旧別館【ワイン&レストラン アビアントー】などに勤務。2008年に六本木ヒルズの【てんぷら山の上Roppongi】、銀座シックス【てんぷら山の上Ginza】各店のオープンに伴いアシスタントマネージャーとして奮闘。2018年に山の上ホテル【てんぷらと和食 山の上】のマネージャーに就任する。

専門ジャンル
サービス
経験年数
27年

私の流儀

カウンター以外の席でも味わえる、揚げたての天ぷら

テーブル席・個室・座敷の席でも専用のスタッフが天ぷらをサービスしてくれます。その時に料理長と同じ料理説明ができるように、知識の向上に努めているそうです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)※コロナ感染拡大防止のため、営業時間短縮しております。

定休日

無休

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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