チュウゴクリョウリシンペキン

中国料理 新北京

050-5870-5789

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

●<ディナー>鳳凰コース

14300円(税込)

 

 

※画像はイメージです。

コース内容

・前菜6種盛り合わせ
・フカヒレの醤油煮 鮑と共に
・オマール海老のアメリカンチリソース 花巻添え
・北京ダック
・旬の魚の蒸し物
・A-5和牛たたき風ソテー オイスターソース
・地鶏、貝柱、なつめ入り 壷蒸し薬膳スープ
・本日のデザート

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

備考

※ご案内料金のほか、サービス料(10%)を加算させていただきます。

私がつくっています

海老原 弘康 氏

料理人
海老原 弘康 氏(エビハラ ヒロヤス)

専門ジャンル: 中華全般

山の上ホテルで中国料理一筋に励み、料理長として研鑽

1973年、茨城県生まれ。実家が中国料理店を営んでおり、将来的にそちらを継ぐための修業として1995年に山の上ホテルに入社。【中国料理 新北京】に配属される。その後、実家が店をたたんだこともあり【中国料理 新北京】で中国料理一筋に励む。2016年、料理長に就任。伝統を守りつつ、新しいものにもチャレンジし、ゲストのニーズに合わせた料理の提供に努めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)※コロナ感染拡大防止のため、営業時間短縮しております。(6月1日~営業再開)

定休日

無休

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